尖沙咀有餐廳稱情人節晚市為新春期間最理想

今日是情人節,不少人提前訂座準備到餐廳吃晚飯慶祝,有尖沙咀餐廳70多個座位已經訂滿。 餐飲集團傳訊總監林柏希表示,餐廳屬於中高價位的精緻餐飲,適合二人享用,加上星期三工作日,客人傾向留港消費,今晚生意比農曆新年四日假期增長五成、甚至八成,為新春市道生意最好的一晚。 他又說,農曆新年期間可能因為餐廳的種類,以及不少港人外遊,所以生意額一般。 林柏希指出,今晚餐牌沒有大改動,只是優化食物,加入情人節特色,亦不敢大幅加價。他估計九成客人是本地人,其餘可能是來自內地或外國,已經預留額外人手提供服務,包括從其他餐廳抽調員工,以及聘請兼職人員。