【幕後功臣】曾參與5屆世界盃 日本隊主廚隨隊煮足美味健康三餐

今屆世界盃賽事中,日本以2:1成績擊敗被視為大熱的德國,被喻為勝了一場熱血的仗。日本隊球員在球場上努力有目共睹,而背後仍有一位幕後功臣,一直默默支持著日本隊。

60歲日本隊專屬廚師西芳照, 自2004年起,已獲日本足協邀請擔任主廚,一直多年跟隨國家隊四出赴外參與國際賽事,至今已有超過200次的征戰經驗。他自2006年德國世界盃起,曾參與過5屆世界盃賽事。主廚西芳照平日的工作,都是在清晨約6時開始,開始準備早餐,送上美味健康的食物。他為日本隊準備的餐單,例如有西班牙凍湯、雞胸肉、醋鰻魚、鰻魚、鯖魚、牛扒、麵條、水果及乳酪等。餐單當中的西班牙涼菜湯,有冷番茄及各種蔬菜,有豐富的纖維及維生素,更寓意能夠勝出擊敗西班牙。

製圖/文字:Health Concept

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