經過燉煮後的蘿蔔羽雞翅都相當軟嫩、入味，尤其十分入味又充滿水分的蘿蔔更是美味，真的一點都不輸給雞翅，推薦大家一定要試試看喔。 影音食譜：https://youtu.be/kgLbQVnd-Pw - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人
食材
沙拉油 1大匙
砂糖 1.5大匙
醬油 200ml
雞翅 600g
蘿蔔 1根
薑片 3片
料理酒 70ml
味醂 200ml
開水 500ml
青蔥 少許
作法:
1 ：
首先將雞翅汆燙後洗淨備用。
2 ：
熱鍋，將砂糖炒好後，加入醬油與雞翅翻炒上色。
3 ：
加入蘿蔔、調味料與開水煮滾後轉小火，燉煮約30~45分鐘。
4 ：
盛盤後再依照喜好放上蔥絲裝飾就完成了。
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雅虎香港新聞 
