北上食重慶麻辣火鍋，酸菜魚的愛好者一定對呢個透心涼又解辣的飯后甜品並不陌生，自己整一啲都吾難，快来看看囉
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 5-6人
食材
白涼粉 1盒
水 750ml
乾果果仁 1小包
荔枝（可用任何水果） 適量
荔枝烏龍茶 1罐
蜜蜂（可不加） 幾滴
作法:
1 ：
備好呢三樣材料 荔枝烏龍茶先雪凍備用
2 ：
將白涼粉用水開勻后開火煮沸便熄火后勺入一杯杯入了荔枝容器內直至室溫自然冷都便會凝固（放雪櫃會更快凝固）
3 ：
用刀切成碎塊灑上乾果果仁，最后才倒上雪凍的荔枝烏龍茶便可享用（如果喜歡再甜一点可加蜂蜜）
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街頭小食來講，腸粉真係百搭嘅首選！包叉燒、牛肉又得，落蝦米、蔥花就夠香口，想要惹味啲可以用XO醬炒，真係可以配合全部人嘅口味。就算係最原始嘅齋腸，配埋豉油、甜醬、花生醬，夠晒豐富，加埋腸粉本身滑捋捋嘅口感，真係食到停唔到口！今次一於教大家整腸粉、甜豉油、花生醬同甜醬，大家想點食都得啦！滑溜腸粉 花生醬 甜醬 腸粉豉油
魚腥草蘋果水只要用上蘋果和魚腥草，便可以有消炎、防感冒又潤喉，在這個時候煲最好不過。材料中除了蘋果，另一種魚腥草在鮮草藥攤便買到，雖然叫魚腥草，但其實腥的是其葉子，而平日常用的則是其根部，而這個水的防感冒和消炎功效便來自它。不過魚腥草偏寒，女士飲用還是要注意。這個水不用加糖也酸酸甜甜，不計功效也是美味的飲品。另外要留意魚腥草不要以為煲得越久越有益，相反，煲太久會失去本來有益成份，所以只煲一會便好，即睇如何煲魚腥草蘋果水：
今天我煲這個藥材湯，不是太多人會喜歡飲。 但上了年紀的，會配以上藥材，來補筋、 補腰及補腳力 補肝腎、補虛潤肺，強筋骨、活絡、活血、通經、利水通淋、手腳痹、腳乏力、腰膝酸痛 慎服者 ： 陰虛火旺者，懷孕者忌用牛膝!!
鮮蓮蓬拿去煲湯後，拆出鮮蓮子做其他菜式，鮮蓮子脆嫩爽甜，可以生吃像水果鮮甜，用來跟其他蔬菜清炒也一樣美味，把喜歡的蔬菜切成跟蓮子差不多大小的粒粒，用來炒很清甜，如果加少許臘腸或金華火腿茸，肉香可以把蓮子的清甜味提升，即睇如何製作鮮蓮子蓮藕炒粒粒：
如果你嫌出街食飯貴，就得花點心機時間，捐窿捐罅發掘性價比高又用心做飲食的小店。銅鑼灣寶明街有間新開業不久的上樓cafe，價錢比區內同類型餐廳而言親民，主打韓式加西式的fusion菜，當中最特別是一款只需加$1/位的任食蛋糕放題！條件是要叫一款主食加套餐，計落仍然算抵食！
位於中環的葡萄牙餐廳Casa Lisboa，正式踏入15週年，為感謝食客多年來的支持，最近由葡萄牙籍主廚Chef Rodolfo Vicente主理的「Taste of Portugal」晚市菜單正式推出，為大家帶來6道正宗葡萄牙地道菜！而且葡萄牙國民甜品Bolo de Bolacha餅乾蛋糕更讓大家任食！
2021年香港小姐冠軍宋宛穎（Sabina）為中葡混血兒，擁有四分一葡萄牙人血統，其媽媽為1990年澳門小姐亞軍文寶雪，堂阿姨及婆婆嘅堂家姐亦參加過選美比賽。宋宛穎亦係一名學霸，畢業於加拿大多倫多大學，修生物化學、人類生物學，美貌與智慧並存，未卸任已獲唔少工作機會，包括被安排擔任大騷司儀及主持，亦於處境劇《愛．回家之開心速遞》中飾演片場美術指導「Tiffany」一角，與吳偉豪飾演情侶，以及拍攝《香港重案》、《早D知早D醫》等劇集與節目，不過，宋宛穎於去年9月宣布重返校園，於香港大學醫學院修讀碩士課程，而原來其孖生妹妹宋宛霖都係一名醫科生，並正於內地醫院實習。
小天后炎明熹（Gigi）近日忽然被傳出她將離巢無綫，更疑因不續約更被雪藏的消息，其經理人回應亦沒有正面作出否認，令傳聞疑幻似真。Gigi為安撫粉絲情緒，早前她首次為傳聞作出回應，親手寫信給後援會會員，內容長達3頁紙，但為了怕引起更多不必要的誤會，手寫信其後遭刪除。
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長期財困的藝人張致恒（Steven）早前返內地登台賺錢，之後又晒出成功考獲地盤平安卡，加入吳浩康的「職安真漢子」行列，以為人生終邁向光明，原來張家又遇上「喪事」，兩夫妻深受打擊。
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雅虎香港新聞 
