【新冠肺炎】深圳有巴西雞翼表面樣本病毒檢測呈陽性

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文章來源: healthyD.com


深圳市衛生健康委員會公佈,深圳市龍崗區對進口冷鏈食品排查檢測,發現1份從巴西進口的凍雞翅(註冊號:SIF601;批號:7720051522)表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。

當局對可能接觸相關産品的人員進行全面核酸檢測,結果均爲陰性,並將陽性樣品密切接觸者已納入健康管理;對全市相關庫存産品全部封存並進行核酸檢測,結果均爲陰性。另外對已售出産品全部追溯並通報相關機構進行處置;對相關産品外包裝及存放環境全部進行消毒。



有關部門将繼續開展對相關凍品的追溯檢測排查。指揮部辦公室提醒廣大市民近期謹慎購買進口冷凍肉制品和水産品,同時注意做好個人防護,降低感染新冠病毒風險。

食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)表示,已即時向深圳及巴西有關當局了解事件,並與本地主要進口商及零售商跟進。初步調查發現,有關批次雞翼沒有在港發售。為審慎起見,作為預防性措施,中心已即時加強從進口及批發層面抽取來自巴西的冷藏雞肉樣本作新型冠狀病毒檢測,並已即時暫停辦理相關廠房(註冊號:SIF601)的禽肉進口許可證申請。

國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴曾表示,有可能新冠病毒污染了食品或食品包裝材料,但病毒不能在這食品和食品包裝材料的表面繁殖,然而由於在常溫下可以存活相對較長的時間,尤其是在低溫下,新冠病毒存活的時間比較長,因此仍還未能排除低溫冷藏的食品及食品包裝材料,有污染環境增「播毒」風險。



她指,進口食品可以正常購買和食用,市民可遵循世衛組織有關食品安全原則指引做好防疫。有關建議如下:

  • 在購買食物的時候,選挑新鮮及乾淨的食物;

  • 在加工食物、清潔加工器具、清洗雙手時,也要選擇乾淨的水;

  • 要保持食品加工檯面的清潔,定期消毒。不要在水龍頭下沖洗生肉,如果確實需要沖洗,可以放到盆裡加水沖洗,防止水花飛濺造成污染;

  • 處理食物後,最好用肥皂和流動、乾淨的水洗手最少20秒;

  • 外出購物以及接觸生的食物後,不要揉眼睛、摳鼻子;以及

  • 食物要煮熟、煮透,尤其是生肉、生的水產品,一定要徹底加熱。



Text:Fion

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