新加坡成首個國家允許出售試管肉類

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科技日新月異,包括連食物都已經可以經由實驗室製造,的確一直以來有好多「齋」係仿肉類,都由豆類及蔬菜製造,不過要數由實驗室以基因工程製造嘅肉類就始終屬於另一回事。

新加坡近日就正式宣布由美國Eat Just公司培養嘅實驗室雞肉符合安全標準,可以用作出售之用,成為全球首個允許實驗室肉類於市場出售嘅國家。Eat Just嘅「雞肉」來自動物肌肉細胞,再經試管培養而成,無論外型及味道口感都與真雞肉一模一樣。今次對於人造肉公司絕對係一大強心針,因為一直以嚟由於不能外銷導致人造肉唔可以量產,製造成本極高,如今可以成功對公眾出售,有利減低成本及推廣予公眾,大家以後去新加坡可以試下呢!

新加坡允許Eat Just嘅「雞肉」公開出售。 (圖:Eat Just)
新加坡允許Eat Just嘅「雞肉」公開出售。 (圖:Eat Just)
試管雞肉可以用作製造各類唔同食品。 (圖:Eat Just)
試管雞肉可以用作製造各類唔同食品。 (圖:Eat Just)
大家可能好快可以去新加坡食到唔同嘅試管雞肉呢。 (圖:Eat Just)
大家可能好快可以去新加坡食到唔同嘅試管雞肉呢。 (圖:Eat Just)

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