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最佳手信金箔蛋糕

(綜合報道)(星島日報報道)位於大阪市與關西機場之間的堺市,跟機場不到三十分鐘車程、距離大阪僅十五分鐘車程,是不少香港旅客於去程或回程時順道一遊的熱點。堺市除了以鋒利無比的刀聞名全國,在這裏也能找到令日本國民瘋狂的金箔蛋糕。江久庵的蛋糕不以鬆軟度馳名,反而着重「蛋香」,哲學是每底大蛋糕(約可分割成十二條供售賣的蛋糕)均以五十隻雞蛋製作,烤焗完畢後,還要在爐內多存放一天令蛋香完全滲透,打開盒子一刻,蛋香濃郁,難怪連續四年獲得比利時"Monde Selection"(世界精選優質食品獎項)的金獎,每月可賣出約一萬條,最高紀錄試過一天賣出約八百條,從此,我的手信佳品名單又多了一項!

  ■蛋糕每條約售268港元。

  江久庵

  地址:堺市堺區北三國ヶ丘町1-2-36

  電話:072 222 2411

  時間:9:00-18:30(逢星期四休業)

  交通:南海高野線堺東站徒步約五分鐘

  網頁:www.kokyuan.jp

  

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