未食五月糉，寒衣未入櫳

香港較早前受到清勁偏東氣流影響，天氣較以往同時期為稍涼；因此，「未食五月糉，寒衣未入櫳」這句諺語似乎有其意義，意指如端午節尚未來到，我們通常不能正式暫別寒衣，而將它們放進樟木櫳作較長時期封存。

為了方便說明，本文以攝氏23度（即溫暖水平下限）氣溫定義寒衣能正式給收起之氣溫下限。綜觀過去五十年（1967-2016）資料（參看附圖），香港於每年端午節前一個月（即三十天）內，出現稍涼天氣（即氣溫低於溫暖水平下限）的年份數目為近七成，而於這段時間內錄得稍涼天氣達五天或以上的年份更有近四成，足見「未食五月糉，寒衣未入櫳」這句諺語不無道理。

圖：香港於過去五十年（1967-2016）端午節前三十天內出現稍涼天氣的百分比

儘管如此，由於端午節的日子乃以農曆計算，並予定義為每年之五月初五日；因此，每年端午節坐落的西曆日子皆不盡相同。例如，於過去五十年間，有86％（即近九成）之端午節坐落於六月份，而餘下14％（即約一成）之端午節落於五月份。當中，最早之端午節為5月28日，而最遲之端午節則為6月25日。可見，由於最早及最遲的端午節所對應之西曆日子相差近一個月；因此，於此期間所出現之天氣變化可以是相當大：由五月末出現之較涼天氣，以至六月末出現之酷熱天氣也是端午節「未食五月糉」之前可能出現之天氣情況。

氣候上言，五月仍處春季，大陸氣流南下的機會仍存在。另一方面，縱然六月已踏入夏季，大陸氣流未必能像冬季或春季般壓倒性盤踞華南，但其與海洋氣流於華南踫撞的機會卻不時存在。因此，如較涼的氣流偶爾成功擊退較暖氣流，及以較強偏東、甚至東北風的模式影響華南時，無論我們是否已吃五月糉，六月份出現稍涼之天氣也是不足為奇。

文：Joe Ling