氣炸咕嚕肉

·1 分鐘文章

好在有氣炸鍋先唔洗用油炸… 氣炸真係好方便 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
腩排 一條
紅椒 半個
洋蔥 半個
菠蘿 3圈

醃料
頭抽 1湯匙
紹酒 少許
糖 適量
生粉 1茶匙

氣炸準備
蛋槳
生粉


茄汁 3湯匙
糖 2湯匙
白醋 2湯匙
水 2湯匙

作法:
1 :


(1)腩排洗乾淨醃好
2 :


(2)腩排先上蛋槳後再撲上生粉 AF 200度共16分鐘 (期間需返2次)
3 :


(3)熱鍋下油將洋蔥及紅椒炒軟備用
4 :


(4)煮好汁料腩排回鍋快炒、紅椒洋蔥回鍋,最後加入菠蘿

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48610
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