水煮蛋起鍋竟有黃點!內行人曝真相

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▲網友分享自己煮完水煮蛋後剝開,卻發現蛋白上有詭異小黃點。(圖/取自Pixabay、翻攝我愛全聯好物老實說)
▲網友分享自己煮完水煮蛋後剝開,卻發現蛋白上有詭異小黃點。(圖/取自Pixabay、翻攝我愛全聯好物老實說)

水煮蛋是日常非常常見的一種食物,如愛健身的人、飲食較為清淡的人都會自己買回家烹飪,但近日,一名女網友分享自己煮完水煮蛋,剝完殼之後卻發現蛋上面都有「小黃點」,讓她非常緊張這是否正常,貼文引發熱議。

原PO在「我愛全聯好物老實說」貼文指出「最近去全聯買了一盒蛋,用電鍋煮熟之後,剝開發現每個蛋的蛋白都有一個小黃點,請問這是正常的嗎?」疑似懷疑買到不是很新鮮的雞蛋。

▲網友分享自己煮完水煮蛋後剝開,卻發現蛋白上有詭異小黃點。(圖/翻攝我愛全聯好物老實說)

貼文一出,網友紛紛回應「不用擔心,這應該是你用電鍋直接接觸鍋底」、「鍋底燒焦+1」、「蛋殼碰電鍋底部的地方會有」、「電鍋煮的話,是正常的,接觸鍋底的痕跡」、「電鍋煮的話,就是燒焦喔別擔心」、「就像鍋巴一樣的顏色,是正常的」。

另外,也有內行網友建議「如果用電鍋,最好用個蒸蛋架比較好,以免受熱集中底下導致有黃點」、「用電鍋可以加個蒸架,常常墊鍋子或盤子的那種,放在上面就不會有黃點了」。(編輯:張嘉哲)

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