【湯水食譜】印度椰子百合栗子湯

主要功效 : 清燥熱、抗氧化、滋陰補腎 和 潤肺養顏 請按以下連結訂閱以表支持, thanks.????‍♀️ YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
印度椰子 2個
紅蘿蔔 1條
栗子 半斤
乾淮山 5片
乾百合 40克
雪耳 1個
蜜棗 2粒
瘦肉 約1斤
水 3-4公升

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/ptvVgwMLMAI
2 ：
首先將乾百合 和 蜜棗 一起洗乾淨，然後加入清水浸15分鐘
3 ：
栗子 和 乾淮山洗乾淨後，放旁邊待著備用
4 ：
紅蘿蔔(連皮)一起洗乾淨後切件，然後備用
5 ：
印度椰子先洗乾淨後切成條狀，然後備用
6 ：
雪耳用清水浸30分鐘至軟身 及 發大，然後把水倒去，再用手把雪耳內裡水份挰乾
7 ：
瘦肉先洗乾淨，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
8 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
9 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50272
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