湯水食譜 | 蕃茄薯仔排骨湯

Kallah Choy
·1 分鐘文章

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製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
蕃茄 4個
薯仔 4個
薑片 3片
排骨 1斤
水 3-4公升

作法:
1 :
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/zgAyONZ7BAY
2 :
首先將蕃茄頂部葉去掉,然後洗乾淨切件備用
3 :
薯仔洗乾淨去皮切件備用
4 :
排骨先洗乾淨,然後凍水下汆水,汆水後用清水沖乾淨備用
5 :
燒熱鍋下生油,加入薑片爆香,再加入蕃茄炒至3-4分鐘便可以了
6 :
所有材料準備好後,就將全部放入湯煲裡面
7 :
最後 : 加入清水,再蓋上蓋子煲1小時,煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50647
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