牛奶棉花餐包?#餐包 #棉花 #牛奶 軟綿綿，充滿奶香 Cotton buns
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
高筋粉 150g
糖 15g
鹽 1g
酵母 3g
蛋 30g
煉奶 20g
牛奶 65
牛油 20g
卡士達/吉士醬
蛋黃 1個
糖 20g
粟粉 10g
牛奶 100g
作法:
1 ：
材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
3 ：
造型 第二次發酵 約1小時 灑上高筋粉
4 ：
170度 第一輪焗：15分鐘 第二輪焗：15分鐘（蓋上錫紙） 第三輪焗：10分鐘（取走錫紙） 必看示範： https://youtu.be/zdInKeI-hHo?si=qXNzorBfL7Uig0FC
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著名英國樂隊Coldplay明年4月來港，在新落成能容納5萬人的啟德體育園主場館開騷3場，票價由399元至6599元，優先訂購今早（10月7日）開始發售。民主思路召集人兼行政會議成員湯家驊表示，Coldplay政治立場鮮明，亦曾多次涉及國際政治事件，港府要有足夠心理準備，確保避免如美斯事件般再一次挑起港人激動情緒。
曾出演《復仇者聯盟2》的金秀賢，在上月底宣布離婚，近日狀態大勇地出席宣傳活動，也許能成為離婚界的「最美復仇者」。
【on.cc東網專訊】台灣女星林依晨日前憑主演劇集《不夠善良的我們》，於釜山國際電影節中獲得視后殊榮。當頒獎人周迅宣布喜訊後，林依晨上台領獎時表現激動，冷靜過後以韓語答謝說：「我是林依晨，很感謝又榮幸能獲得這個獎項，相信這個獎項能帶給我和整個製作團隊很大的鼓勵。
（法新社東京8日電） 上海與深圳股市今天反彈，但香港股市重挫，主因投資人對中國上個月宣布的經濟振興措施缺乏細節感到失望。在港股領跌下，亞洲其餘股市紛紛走低，東京股市日經225指數收挫1%。
內地股市今日復市，A股三大指數開市漲10至18%後升幅反覆收窄至4.8至8.3%。港股今早低開250點後即急挫，恒生指數一度大跌2,336點，失守21000關口，午後發改委舉行發佈會，當中刺激政策「未有新意」，恒指最終收市跌2,172點或9.4%，收報20926點，成分股全線下跌。國企指數收報7483點，跌847點或10.2%；恒生科技指數收報4695點，跌690點或12.8%。大市全日總成交高達6,204億元。
內地近日出動「連環拳」救市，港股「牛氣」沖天，恒生指數在過去一周內上升逾2,100點。今日(7日)高開211點，隨後重返23,000點。曾經預言港股今年有可能升到4萬點的著名股評人、人稱「沈大師」的沈振盈接受《經濟日報》專訪時指，2024年只餘下兩個月，恒指應該不會到4萬點，但他認為恒指明年仍將朝著這個目標價進發，而且
吳若希（Jinny）與老公何兆鴻（Alex）喺2017年結婚，育有一子一女，雖然經常曬恩愛又孖住出席朋友聚會，但吳若希經常公審老公。早前，吳若希不滿老公突然積極車女同事返工，於是連發4帖公審老公，當中包括對話截圖，更指：「其實呢，女人呢係好敏感嘅，你趷起條尾，都已經知你會做咩㗎」，仲叫老公唔好畀人影到。然而，近日吳若希為張馳豪（Aska）網上節目《Aska馳房》擔任嘉賓，除咗叫Aska除衫之外，更重提老公載女同事返工一事。
【Yahoo新聞報道】不少主人為讓寵物有更舒適的居住環境，會安排室內裝修提供更多的活動空間，惟最近卻出現了一宗悲劇。有網民在社交平台發文，指一間裝修公司安裝電視牆疑嚴重疏忽，完工後電視牆突然倒塌，令其愛貓壓死。事主批評公司是施工錯誤，並非偶然事故，又斥公司無正式道歉，最後只向事主賠償兩萬元了事。涉事公司在上月則發通告，指有「罕見的家具倒下事件」令動物死亡，並會安排其他客戶免費檢查。
內地疫後開始逐步放寬普通民眾的出遊限制，但個別職業人士的出境限制就不斷收緊。繼早前傳出內地要求投資銀行家等金融
一名中國籍自稱建築工人的33歲男子張偉雄，在上周五（4日）入境福岡時被拘捕。日本警視廳指，該名男子在今年6月時，被指在東京的淺草一個商店街內，聲稱女子身上有蟲，而觸摸一名20多歲日本女子的胸部。 根據日本媒體報道，被捕男子周五從香港國際機場飛往福岡旅遊，在機場被警察拘捕。據警視廳指，張在今年6月7日與女友以旅遊為
中華基督教會基智中學女校友質疑本地學校一般無理規定女學生穿裙上學，令到她在冬季時被逼暴露小腿，禍及健康，兼帶性別歧視，早前入稟申請司法覆核，要求法庭禁止上述規定，指示全港學校女學生寒冬時可穿着厚襪褲。高等法院法官高浩文拒批司法覆核許可，指女校友早已不再是學生，沒有資格提出司法覆核，加上學生手冊上列明寒冷天氣警告生效時女學生可穿着長褲。 申請人為阮旻僖，擬答辯人為中華基督教會基智中學，擬利害關係方則為教育局。法官指出，根據教育局回應，一般由學校管理機構制訂校服規定，而非教育局，每間學校可獨立酌情決定，同時亦要遵守局方通告要求，為學生事務制訂政策時要符合平等機會原則，案中局方未接獲申請人投訴。 法官又引述校方回應指，申請人基於錯誤事實基礎提出司法覆核，當申請人仍然就讀時，校規容許而且學生手冊上列明寒冷天氣警告生效時，女學生可穿着灰色長褲，即使寒冷天氣警告沒有生效，個別學生亦可因應特殊情況要求穿長褲，校方會逐一考慮個案。 校方再補充校內設有機制，容許學生經學生論壇、家長經家教會更改校規，申請人也知悉其在校時曾改動過一項校服規定。法官高浩文最後指申請人所質疑的規定未獲香港主流學校採用，故認為申
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雅虎香港新聞 