雅虎香港新聞 牛年大計 減產劇集博 獎 黎諾懿廚神上身煮賀年菜
【星島日報報道】在疫情下藝人工作大受影響，不過黎諾懿反而因疫情闖出一條新路，自小他跟媽咪入廚，而且對廚藝有天分，疫情影響沒有工作，他在社交平台分享下廚樂，將廚藝展現出來，由網上節目變成大型綜藝節目《疫境廚神秋冬盛宴》，意外地多了「廚神」外號。文：余潤娟 圖：錢文坤
新春大吉，黎諾懿向大家介紹三款賀年菜式，在施師傅指導下，諾㦤學炒柚子脆蝦球，既開胃好味又容易，大家有興趣不妨試試。材料有中蝦、柚子拆肉、粟粉、蜜糖、柚子蜜及炸漿。師傅教諾懿先將中蝦薄薄沾上粟粉，然後加炸漿，落鑊炸至金黃色撈起備用，之後將柚子蜜、蜜糖及少許粟粉水攪勻落鑊炒，最後加蝦略炒便可以上碟，見諾㦤炒得似模似樣，幾下手勢便煮完。
疫情影響造人計畫
另外兩款賀年菜分別是五色禪蔬及冬筍炆牛肋骨，諾㦤對五色禪蔬情有獨鍾，他說這味菜顏色豐富賣相好靚，入口吃到不同蔬菜的味道，新春期間大家會吃好多肉及肥膩 菜，這味菜清清地非常好。他透露太太經常說，兒子才3歲多，叮囑他要小心健康。問今年團年飯是否由他來主理？他表示與岳父合力炮製，疫情影響也不會有太多拜年活動，笑言可以派少一點利是，但其實派利是感覺好開心，他祝大家心想事成、身體健康、疫情盡快遠離大家。
談及新年願望，他一直好希望追個囡囡，但現時心情很矛盾，一方面想盡快成功追到，另方面又擔心疫情下太太懷孕的話，會有很多顧慮，所以造人計畫一直順延。他回顧過去一年工作方面算豐收，因疫情闖出一條新路，又拍到自己喜歡的綜藝節目《今晚請客》，還拍到 獎。不過戲劇方面，他在香港未取得過任何獎項，展望未來一年拍一部鍾意的劇集，以及主持一個鍾意的綜藝節目，如果能實現的話，2021年已經好滿足。
望再拍《㦤想得到》
問他有甚麼大計？他稱一向不太喜歡拍續集，唯一覺得《㦤想得到》可以再拍，因為有一班朋友好希望出埠玩，節目中與嘉賓有經歷，表現出他們最真的一面。此外，劇集《BB來了》他有8位女兒，諾㦤好想集合她們拍一個真人騷，雖然他有新構思，但首要疫情過去才可以拍攝。
場地：帝苑酒店東來順
■諾懿對三款賀年菜都十分欣賞。
■柚子脆蝦球的材料十分簡單。
■諾懿與施師傅完成柚子脆蝦球。
■先將蝦球上粉。
■上炸漿後將蝦球炸至金黃色。
■之後撈起。
■將醬汁落鑊加蝦球略炒。
■刨柚子皮加強味道。
■冬筍炆牛肋骨。
■柚子脆蝦球。
■諾懿想法多多，但全都要在疫情過去後才可實行。
■黎諾懿曾邀請好兄弟鄭伊健到《懿想得到》做嘉賓。
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