粢飯食譜|粢飯做法

我最喜歡吃料超多的粢飯,所以每次做,餡料都會爆出來,吃一個當午餐已經夠,雖然這個粢飯看起來沒那麼漂亮,但真的超好吃,如果你吃過就會明白! 影片:https://youtu.be/FsIBOh2Xodg

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
長糯米 200克
水 200克
榨菜 適量
油條 適量
肉鬆 適量
鹹蛋黃碎 適量

作法:
1 :

長糯米用水洗2遍,浸泡4小時以上,放煲湯袋/蒸布上,加1:1的水,水煮沸計起,大火蒸20分鐘
2 :

鹹蛋黃碎放入剛蒸完糯米的鍋子,不用開火,利用餘溫加熱鹹蛋黃
3 :

油條剪小段
4 :

鋪保鮮膜,依次序放:糯米飯、肉鬆、鹹蛋黃碎、榨菜、油條
5 :

包起來,用力壓成形

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52947
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