「純萃•喝」醇乳奶茶含茶氨酸 7-11全線下架

7-11宣布「純萃•喝」醇乳奶茶全線下架。

星島日報報道】鑑於新加坡農糧與獸醫局驗出台灣「純萃•喝」系列飲料,含有禁用的食品添加劑茶氨酸,香港7-11便利店宣布,公司已將含有茶氨酸的「純萃喝醇乳奶茶275毫升」全線下架,並正向供應商及食環署跟進事件。 而本港食物安全中心表示,茶氨酸是天然存在於茶樹的谷氨酸類化合物,並天然存在於菇類。一般來說,茶氨酸佔茶葉(乾計)重量的1至2%,並約佔茶葉中總氨基酸量的一半。 發言人指出,根據美國食物及藥物管理局資料顯示,茶氨酸是「普遍認為安全」的食品原料,一般食用情況下不會對市民健康造成不良影響。根據《公眾衛生及市政條例》,所有在本港出售的食物,必須適合供人食用。 茶氨酸雖然被新加坡禁用,但美國食品和藥物管理局則視之為安全,並會作為膳食補充劑出售;日本亦批准在所有食品使用;德國則禁止在飲料使用。

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