芝士咸蛋黃司康（消耗淡忌廉）

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製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
低筋麵粉 200g
淡忌廉 180g
砂糖 30g
咸蛋黃 5粒
芝士粉 30g
無鋁泡打粉 3g
鹽 1.5g
蛋黃（掃面） 1粒

作法:
1 ：
咸蛋黃先放焗爐180度焗3-5分鐘 然後壓碎備用
2 ：
低筋麵粉 加入糖，鹽，芝士粉，泡打粉拌勻， 再加入淡忌廉 攪拌成塊粒 之後加入碎咸蛋黃用手拌成團 (不要過分揉面 材料混合成一團就可以)
3 ：
預備油紙兩張 將面團放裡面 用捍麵捧壓成厚度有2cm 的麵片
4 ：
再用圓形模 一個個壓成小圓餅
5 ：
掃上蛋黃液在面 ，放入已預熱的焗爐焗180度20分鐘
6 ：

放涼後食用

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