芝士咸蛋黃司康(消耗淡忌廉)

Kim Kami
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製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
低筋麵粉 200g
淡忌廉 180g
砂糖 30g
咸蛋黃 5粒
芝士粉 30g
無鋁泡打粉 3g
鹽 1.5g
蛋黃(掃面) 1粒

作法:
1 :
咸蛋黃先放焗爐180度焗3-5分鐘 然後壓碎備用
2 :
低筋麵粉 加入糖,鹽,芝士粉,泡打粉拌勻, 再加入淡忌廉 攪拌成塊粒 之後加入碎咸蛋黃用手拌成團 (不要過分揉面 材料混合成一團就可以)
3 :
預備油紙兩張 將面團放裡面 用捍麵捧壓成厚度有2cm 的麵片
4 :
再用圓形模 一個個壓成小圓餅
5 :
掃上蛋黃液在面 ,放入已預熱的焗爐焗180度20分鐘
6 :


放涼後食用

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50755
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