過完年實有蘿蔔糕剩,咁就攞黎炒餸啦.
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
菜心 190克
蘿蔔糕 230克
蒜頭 少許
乾蔥 少許
薑片 少許
黃酒 少許
糖 1/2茶匙
鹽 少許
麻油 少許
生粉水 少許
作法:
1 ：
薑片
2 ：
蒜頭乾蔥
3 ：
蘿蔔糕
4 ：
菜心
5 ：
先將蘿蔔糕煎香
6 ：
起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片放入菜心 , 贊入黃酒 , 少許鹽 , 糖兜炒 , 可加少許水 . 菜心開始軟身再放入蘿蔔糕兜炒 , 用少許生粉水埋芡 , 加少許麻油兜炒上碟 , 完成 .
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