小食食譜|萬聖節蠶寶寶

快到萬聖節了!除了傳統萬聖節派對小吃,不妨可以做這個像真度超高真的蠶寶寶,可以吃又可以玩!大人小孩子可以一齊做,是一個親子甜點! 影片:https://youtu.be/FwuDJhV2NTs

製作時間: 1小時內
份量人數: 7-8人

食材
糯米粉 50克
粘米粉 50克
白糖 70克
水 110克
油 10-30克
紅豆饀 適量
黑芝麻 少許
可可粉 少許

作法:
1 :

將粘米粉、糯米粉和白糖混合,加水攪拌,過篩,加油攪拌,中大火蒸15分鐘
2 :

稍涼後搓揉成團,分成小麻糬團,每個35克;一小塊麻糬團加可可粉,搓揉成深啡色,用來做鼻子;自製的紅豆饀分成小團,每團25克
3 :

將麻糬團壓扁,放上紅豆饀,用麻糬皮包住紅豆饀,揉捏成長條形
4 :

捏小塊的可可麻糬,滾圓黏上去做成鼻子,再黏上兩顆黑芝麻做眼睛,用刮刀在麻糬皮上劃出一節節
5 :

Oreo餅乾不要夾心,打碎
6 :

鋪一層薄薄的Oreo餅乾泥土,放上麻糬蠶寶寶,再加兩塊真的桑葉

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53366
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