薑蔥魚腩煲

·1 分鐘文章

薑蔥惹味,配上厚實及嫩滑的魚肉

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
魚腩 300g
薑 適量
蔥 1棵

醃料
生抽 2茶匙
胡椒粉 適量
生粉 1湯匙

醬汁
老抽 1茶匙
紹興酒 1湯匙
水 2湯匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙

作法:
1 :
魚腩切件,薑切片,蔥切段
2 :
魚腩加入醃料拌勻醃1小時
3 :
用油將魚腩煎至金黃色,備用
4 :
用油炒香薑和蔥
5 :
加入魚腩和醬汁炒勻

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51938
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