蘇格蘭古堡——$1000有找宿一宵

(綜合報道)在蘇格蘭，看到古堡的機會應該遠比便利店為多，據統計，當地便有超過一千一百座大小古堡，這些古堡大都歷史悠久，部分較壯觀及華麗的更會給改建成為酒店，除供遊客體驗獨特的歐洲中古住宿情懷，甚至可作為結婚場所，讓新人們在此上演一場華麗婚宴！ 對一般遊客來說，住在古堡，尤其像蘇格蘭那些隨便選一座都有數百年歷史的古堡，確要具備一點勇氣，全因這些古堡的背後，實在流傳太多詭異傳說，難免教人有點膽怯。好像筆者早前入住的Kinnettles Castle，距離愛丁堡約兩小時車程，位於蘇格蘭第四大城市登地（Dundee）的郊野山腰，那天我們入夜後才抵達，驅車上山時，四野漆黑一片，鴉雀無聲，只靠車頭燈引路，兩旁樹影偶然晃動，氣氛極為詭秘，幸好當時有多人同行，否則真要被這個「鬼地方」嚇破膽！然而翌晨睡醒，晨光乍現，才發覺這裏實在美若世外桃源，四周盡是綠油油的廣闊田野，植有挺拔綠樹，樹下還長蘑菇，猶像童話世界，很適合早餐後前來閒逛踏青，吸收天地靈氣。 這座莊嚴的Kinnettles Castle，就像這片大地的主人般，在小山丘上俯視眾生。據介紹，古堡始建於十五世紀初，屬童話故事中最典型的那種設計，建有多個尖頂塔樓，讓人想像塔樓上可能住被困的公主，正等待白馬王子前來拯救。該古堡歷來都是私人莊園，輾轉由不同家族擁有，直至2011年被AmaZing Venues公司收購並改建作酒店，才在2013年正式公開迎客，難怪古堡外觀看似古雅，內裏陳設卻極時尚新穎。 古堡樓高數層（因為單憑外觀極難數清究竟有多少層），沿旋轉樓梯而上，共設有十三間房間，最特別是因應古堡的結構，每間客房的面積及設計都有不同，有些大得內置樓梯及擁有私人塔樓，有些則擁有睡房、客廳及雙人情侶廁所，可是也有須使用房外獨立廁所的狹小房型等，筆者較幸運，抽中入住擁偌大睡房及華麗浴室的大套房，讓鄰房友人羨慕不已，猛說要換房呢！ 由於古堡不算大，只有一家供應早、午、晚三餐的餐廳，另設有桌球室、小型廚房，以及一家出租式的小賭桌房間等，以供住客閒來消遣。值得留意是古堡內雖有Wi-Fi網絡，卻只限部分房間能夠接收，有需要者務請在訂房時問清楚。 若你對投宿古堡情有獨鍾，Kinnettles Castle外，AmaZing Venues公司在蘇格蘭還有多家同樣由古堡改建的特色酒店，在蘇格蘭北部高地的Ackergill Tower，更毗鄰海岸，擁有無敵海灣美景，難怪一般旅客外，更極受情侶歡迎並成為舉辦特色古堡婚禮的場地。 Ackergill Tower始建於十五世紀，設計跟Kinnettles Castle大同小異，同樣是灰磚尖塔建築，可是規模卻大得多，翻修後現設有三十五間客房，除傳統的單人房及雙人房，更有四間不同風格的獨立套房，當中包括沙灘套房、馬槽套房，以及歐洲最大規模的樹屋套房，這間樹屋套房環繞粗壯的樹身而建，內設客廳及豪華睡，很適合情侶或一家人入住，盡享大自然氣息。有興趣的情侶們更可在此舉行婚禮，形式可自由選擇，最受歡迎的當然是傳統的蘇格蘭婚禮，新人及賓客均須穿起帥氣的傳統蘇格蘭格子服飾出席，收費則豐儉由人，如三十位賓客的婚禮最低消費只約3萬多港元，不算貴。 至於另一家位於愛丁堡南部約七公里處的Caeberry Tower，更是蘇格蘭的前皇家住宿，據說古堡建於大約四百五十年前，本為蘇格蘭皇后的居所，現任英女皇在童年時據說也常在此小住，直至近年才被AmaZing Venues公司收購及改建為酒店，讓一般人也有機會到來一沾貴氣。Caeberry Tower的規模更是AmaZing Venues公司一眾古堡酒店之冠，共設五十九間客房及華麗套房，擁有偌大綠田原美景，門前更設有花園迷宮，極具特色。這裏的房租更極相宜，每人每晚只約600多港元起，絕對抵住。 登地是蘇格蘭著名的港口城市，海鮮極為馳名，我們遠道而來，當然要找家餐廳嘗嘗地道滋味。當地導遊便向我們推薦這家Bridgeview Station Restaurant，位於蘇格蘭最長河流泰河（River Tay）旁邊，僅距Kinnettles Castle約二十分鐘車程。餐廳另一特色是由當地的舊火車站Magdalen Green車站改建而成，當年的火車大堂則變成用餐區，門外更放置一列據說是1870年代、現已被改裝作外賣櫃的舊火車車廂，成為遊人拍照熱點。 餐廳裝潢簡約，保留圓拱形的窗花，很有懷舊味道。食物則主打地道食材，可惜海鮮選擇並沒有想像般多，最受歡迎的青口也是限量供應，但這些以白酒及忌廉烹調的青口吃來鮮嫩爽滑，值得一試。 在Bridgeview Station用膳，最驚喜還是傳統的炸魚薯條，炸魚塊吃來啖啖肉，鮮味無窮，感覺極新鮮，薯條更是筆者最愛的人手厚切形式，炸得外脆內軟，非常好吃。若不愛海鮮，也可點選鴨胸、牛扒及羊架等，大都使用當地食材，吃來普遍都新鮮，加上價錢相宜，三道菜的晚餐，每人平均消費只約250港元。