豆腐怎煮才鮮美?老饕丟2物像雞湯

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▲煮豆腐加入「海帶」和「蘑菇」熬煮,吃起來竟比雞湯還要鮮美。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲煮豆腐加入「海帶」和「蘑菇」熬煮,吃起來竟比雞湯還要鮮美。(示意圖/翻攝自Pixabay)

豆腐怎煮才鮮美?老饕「丟2物熬」一嚐驚喊:以為喝雞湯

豆腐口感鬆軟滑嫩,料理方式相當多元,無論蒸、炒、烤、煎,或是煮湯都很適合,深受不少老饕喜愛,更是許多人家中必備的食材之一。近日,以美食、料理領域聞名的搜狐號《小楊聊美食》指出,煮豆腐加入「海帶」和「蘑菇」熬煮,結合完美的烹飪步驟,吃起來竟比雞湯還要鮮美。

▲煮豆腐加入「海帶」和「蘑菇」熬煮,吃起來竟比雞湯還要鮮美。

首先,準備食材包括:豆腐一塊、海帶200克、白蘑菇少許、植物油、香蔥、生抽、食鹽。

步驟1:將海帶用清水泡一下,再切成片狀備用,白蘑菇洗乾淨切塊備用。

步驟2:將豆腐先過一遍熱水後撈出,鍋中加一些植物油,倒入白蘑菇一起拌炒,加入少許清水一起煮。

步驟3:加入海帶一起煮,再加入一些嫩豆腐下鍋煮。

步驟4:加入一些食鹽、少許的香蔥,還可以加入雞精,這樣海帶和豆腐會非常入味。

《小楊聊美食》最後表示,海帶豆腐搭配白蘑菇,吃起來鮮上加鮮,湯汁濃郁,營養價值很高,起鍋後一嚐,喝起來竟比雞湯還要鮮美。

今日天氣/各地高溫炎熱 午後山區、中南部局部雷雨

今(7)日水氣又比昨天更少,大環境逐漸轉為東風,受到地形繞流影響,清晨新竹以南的沿海地區容易出現零星短暫陣雨;白天各地都是晴到多雲的天氣,中午過後,雷陣雨除了在各地山區發展外,位於環境風下游的中南部近山區甚至平地也會受到影響,並有局部較大雨勢發生的機率;高溫方面各地大多落在32至34度,尤其在台北、新北、桃園、宜蘭、台東地區及花蓮縱谷容易有局部36度以上的高溫出現,各地感受上較為悶熱,再加上紫外線指數偏高,外出需注意防曬並多補充水分。

侯友宜宣布新北升「強化二級警戒」 4措施曝光

板橋某幼兒園群聚感染案延燒,為防止疫情擴散,侯友宜昨(6)日晚間於臉書上宣布新北市提升為「強化二級警戒」,將視同Delta病毒備戰,且公布4大防疫措施,表示「面對疫情,我們共同的敵人只有病毒,同在這塊土地上,大家惟有團結一致,共同對抗防堵,才能戰勝疫情!」

▲新北市長侯友宜昨(6)日晚間於臉書上宣布新北市提升為「強化二級警戒」(圖/記者陳志仁攝,2021.09.03)

侯友宜亦曝光4大防疫策略,除了緊急舉行高層應變會議,提高至強化二級警戒,也宣布即刻起:

一、板橋區某附幼停課14天,某國小全校預防性停課3天。

二、其他3校共5班、一個托育中心預防性停課。

三、醫院及長照、安養機構禁止探視、醫院陪病僅限一人。

四、集會人數立即縮減為室內50人,室外100人。

侯友宜強調,目前幼兒園全校師生以及包括夜間安親班在內,所有匡列對象都需要採檢,即使是陰性,也必須一律送往防疫旅館隔離十四天,才能避免疫情擴大。另外,因幼兒園小朋友還很年幼,會讓每個孩子都能有一位家長陪同住進防疫旅館,做好隔離防護,保護好孩子,提供最安全的防疫環境。

侯友宜說,在這起事件中,無論大人還是小孩,沒有一個人願意被感染,更沒有一個人願意把病毒傳染給別人,「面對疫情,我們共同的敵人只有病毒,同在這塊土地上,大家惟有團結一致,共同對抗防堵,才能戰勝疫情!」

本土一次爆增9例!陳時中:新北幼兒園多人確診

中央流行疫情指揮中心昨(6)日公布國內新增16例COVID-19確定病例,分別為9例本土及7例境外移入;另確診個案中無新增死亡。

▲中央流行疫情指揮中心召開記者會。(示意圖/疾管署)

中職/王光輝追思會 副總統賴清德、辜仲諒也參加

中信兄弟王威晨父親,也是前兄弟象黃金球星王光輝8月30日過世,昨(6)日舉行追思會,不僅副總統賴清德到場,連中信慈善基金會辜仲諒董事長等棒壇人士都參與。

▲中信慈善基金會董事長辜仲諒參加王光輝追思會。(圖/吳政紘攝)

中國演藝圈傳整治外國籍 央視女主持為兒挨批「雙面人」

中國政府近日大動作整頓娛樂圈,除了所謂的劣跡藝人,連持有外國籍的演藝人士也將成為被封殺的對象,先前就已經因為兒子有美國籍而引發爭議的中國官媒《央視》女主持董卿,也在這波整治行動中再次被拿出來討論,甚至被不少中國網友批評是雙面人。

▲中國《央視》女主持董卿兒子的國籍問題,在這波演藝圈整治潮中,再度成為被討論的話題之一。(圖/翻攝自微博)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀,請撥打「1922」專線,或「0800-001922」,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

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