貢丸湯怎煮內行？婆媽丟1物秒入味

每個人對於美食的定義不盡相同，喜歡的口味當然也不一樣，而「貢丸湯」的煮法就非常多元，有人喜歡簡單清淡的口味，有人則偏愛加入各種配料來豐富味蕾。而近日就有網友在臉書社團提到，貢丸湯的湯底要加入什麼才美味？內行網友分享丟「1物」秒入味，且撈出還多一道菜。

原PO在臉書社團《我愛全聯好物老實說》提到，晚餐想煮貢丸湯，「貢丸我已經有選手了，只差湯底，想請問各位帥哥美女，你們湯底都怎麼選擇呢？」

▲貢丸湯的湯底要加入什麼才美味？內行網友分享丟「1物」秒入味。（示意圖／取自pixabay）

貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「關火前灑上芹菜才是重點」、「貢丸隨意，再挖一匙味噌、一把柴魚，完成」、「蘿蔔跟貢丸是好朋友」、「水＋白蘿蔔就可當湯底，煮好後加芹菜末或香菜、胡椒、鹽提味」、「油蔥配芹菜」。

對此，有內行網友分享，「買一塊五花肉，丟進去煮就有高湯了，撈出來切片沾醬又是一道菜。肉撈出來，再丟貢丸下去煮，起鍋前調味，灑些芹菜末跟白胡椒粉」。（編輯：賴詠璿）

更多 NOWnews 今日新聞 報導
台北人用iPhone「1習慣」他超納悶！網秒懂：一堆人這樣
台灣最好吃炒飯在哪？老饕瘋喊「3霸主」：吃過就超難忘
台菜最夯料理是哪道？網曝「3代表」超下飯：歐洲人都愛