這個蛋糕真的超瘋狂～台南「兜空間」招牌千層蛋糕被喻為「千層界101」，你要來見識嗎？

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在眾多蛋糕種類當中，相信不少人都會選千層蛋糕為大愛，把奶油和柔軟餅皮相間層疊，形成細滑口感，真的超美味！今次為大家推介的千層蛋糕不單味道，就連外貌都能讓大家「wow」一聲！

位於台南的「兜空間DOU MAISON」，是個集合商店及餐廳的多用途空間，大家在一樓可以找到不少本地設計師的作品，而在二樓則為舒適的用餐區，提供蛋糕小食和咖啡等，非常適合大家下午來打發時間及享受美食喔！

來店必食的當然是它們的招牌作——千層蛋糕了，有別於一般的千層蛋糕，它們以高度取勝，看起來比坊間的千層蛋糕足足高了三分一！亦因為它們家的千層蛋糕特別高，故此又有「千層界101」之名，台灣的標誌性大樓101是遊人訪台必到的景點，那麼「兜空間」的「101千層蛋糕」亦是吃貨們來台灣必食呢！

千層蛋糕外表雖簡單，但非常講求製作者的技巧，要把蛋糕每一層的奶油份量拿揑得好並不容易，而且整個蛋糕的整體必須做得扎實，才不會在進食的過程中原個倒塌。即使它們的千層蛋糕份外高，但他們的技巧做得非常好，在進食的過程中每一下都能扎實的分割，而且從側面看到完美的分層，畫面實在太療癒了！

每天店家都會提供不同口味的千層蛋糕供選擇，吃一口細緻綿密口感的千層蛋糕，呷一口熱茶，這絕對是吃貨夢想中的下午茶時光！將來到訪台南，記得要來試試「千層界101」喔！

【兜空間】
地址 ‖ 台灣台南市中西區中正路31號 📍
營業時間 ‖ 13:00至21:00
電話 ‖ +88662219169