酥皮湯食譜|酥皮湯(氣炸版)
材料和做法非常簡單,我用忌廉蘑菇湯,你可以選自己喜歡的西湯,例如:粟米湯、羅宋湯,氣炸完的酥餅很靚,勁酥脆!
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
忌廉蘑菇湯 1罐
水 適量
酥餅 1塊
蛋液 適量
作法:
1 :
用1:1的水稀釋忌廉蘑菇湯,將湯放入耐高溫的碗,200度氣炸5分鐘
2 :
5分鐘後取出,將蛋液抹在碗邊,將酥餅平放在碗上,輕輕按一下
3 :
200度氣炸5分鐘
4 :
最後在酥餅表面輕輕掃上蛋液
5 :
180度氣炸2-3分鐘,直至酥餅表面變得金黃
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