材料和做法非常簡單，我用忌廉蘑菇湯，你可以選自己喜歡的西湯，例如：粟米湯、羅宋湯，氣炸完的酥餅很靚，勁酥脆！
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
忌廉蘑菇湯 1罐
水 適量
酥餅 1塊
蛋液 適量
作法:
1 ：
用1:1的水稀釋忌廉蘑菇湯，將湯放入耐高溫的碗，200度氣炸5分鐘
2 ：
5分鐘後取出，將蛋液抹在碗邊，將酥餅平放在碗上，輕輕按一下
3 ：
200度氣炸5分鐘
4 ：
最後在酥餅表面輕輕掃上蛋液
5 ：
180度氣炸2-3分鐘，直至酥餅表面變得金黃
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雅虎香港新聞 
