食肆第一季收益按年跌8.8% 酒吧中式餐館重災區

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【on.cc東網專訊】疫情持續影響飲食業,政府統計處今(6日)指本年第一季的食肆總收益按年下跌8.8%,其中以被迫停業的酒吧情況最嚴重,按年下跌74.7%;其次為中式餐館,按年下跌18.3%。政府推出「疫苗氣泡」,酒吧若要重開,所有員工及顧客均需打一針疫苗,酒吧業界形容現時是開埠以來最慘烈,指新措施實施至今,每日只有單位數字客人,甚至零生意;反觀有賣酒的食肆則生意興隆。業界批評政府條件苛刻不公平,斥政府為推高接種率犧牲業界,現已瀕臨死亡,揚言會有進一步行動。

政府統計處公布最新的食肆收益及購貨額臨時數字,第一季食肆總收益價值的臨時估計為197億元,按年收窄至8.8%,其中酒吧按年下跌74.7%、中式餐館下跌18.3%,非中式餐館則下跌1.3%。

雖然今年第一季食肆總收益價值仍然下跌,但跌幅較去年第4季下跌的35.6%收窄,政府發言人表示,收窄主因是比較基數較低所致。然而,本年2月及3月按年比較下,則上升10.1%與20.7%。發言人指由於本地第4波疫情減退,業務狀況在2月及3月逐步從4月時困難的情況改善,但強調3月的食肆總收益仍遠低於疫情前的水平。

發言人續稱,由於本地就業和收入狀況仍然顯著受壓,訪港旅遊業持續低迷,食肆經營環境在短期內仍將充滿挑戰。然而,近期以「疫苗氣泡」為基礎放寬對食肆的部分限制,應能提供一些支持。

香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁表示,現時業界境況是「開埠以來最慘烈」,表示酒吧要重開,政府要求所有員工及顧客均需打一針疫苗,措施現時運作迎一周,幾乎每天只有數名客人,只有數百元生意,又些更近乎零生意。他指試行後反映措施令業界完全無條件生存,認為條件苛刻。他又指,有賣酒的食肆未有受限制,生意人流多,狠評政府為求谷針,犧牲業界,揚言現時條件不能接受,會有進一步行動。

擁有數間酒吧、同時身兼酒吧業協會幹事的陳慶直言,疫苗氣泡對酒吧業生意毫無幫助,縱然可以復業,多區的酒店每晚人客都極為稀少,他旗下的酒吧生意額仍未達疫情前一成的生意額,他和員工都深感無奈。

《香港疫慌》專頁: http://hk.on.cc/fea/hkdisease

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