橙的香味滲透肉排內,十分清新
製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人
食材
豬肋骨 1條
橙 1個
醬汁
老抽 1茶匙
冰糖 1湯匙
水 500ml
作法:
1 ：
豬肋骨切條
2 ：
將豬肋骨加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
3 ：
撈起豬肋骨過冷河,瀝乾備用
4 ：
橙去皮,放入攪拌機攪勻
5 ：
將醬汁和橙汁煮滾,加入豬肋骨,加蓋用小火炆50分鐘
6 ：
灑上橙皮碎
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雅虎香港新聞