英國家鄉雞傳人拒絕再食炸雞：「因為現在的太難食。」

魏文青

將肯德基家鄉雞(KFC)傳入英國的商人Raymond Allenq表示，他不會再光顧英國的KFC，因為現在KFC的家鄉雞質素已大不如前。

Raymond與KFC的創辦人，來自美國的桑達斯上校, (Harland "the Colonel" Sanders)的朋友，Raymond是世上極少數知道桑達斯炮製真正家鄉雞11種香料秘方的人，他們在一次於芝加哥會面後，1965年，Ray回到英國幫助Sanders把KFC在英國發揚光大，那份手寫版本的秘方現在還被公司保管。

但87歲的Raymond認為現時KFC弄的炸雞已遠離原始的配方，完全是把它摧毀了，他說：「我住的附近有一家KFC，我去過一次後就不會再去，因為炸雞的味道爛透了。」「他們沒有專心做好炸雞，而是打算與其他快餐店競爭，不斷推出其他快餐食品，他們應集中火力在炸雞上。」

Ray的太太憶述上次，亦是最後一次去KFC的畫面：「我們本來想點傳統家鄉雞，但餐牌上有太多其他食品，亂到我們都不知點甚麼。」

▼英國KFC家鄉雞之父直言現時KFC的雞太難食，不會再光顧。

來源：Daily Mail 每日郵報

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