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Paris, c'est parti!ZenoBeeBee：法國見奇工：潮流預測員
出國留學，一個不留神就三年多了。跟一同留學生活在這邊的好朋友總結：在法國遇上的奇人怪事特多，除了本地人外，即使是選擇來法國留學、生活的人性格、遭遇和所追尋的東西也比較奇特，所以在這三個年頭裡，著實遇上很多豐富了我眼光的人與事，急不及待想跟大家分享，第一次在 Yahoo! 登場，我想介紹大家影識我一個好友，他是在法國長大的香港男生 Cédric，他的職業相當有趣，他是一名潮‧流‧預‧測‧員！！！
Zenobeebee: 你是我身邊唯一一位當潮流預測員的朋友，呢個職業聽落好詭異，好似講到你識算命講預言咁，實際上你的工作是在做甚麼的呢？
Cédric：法國現存有很多很多公司都在做潮流預測的工作，巴黎堪稱這個領域的首領，如其中最大的一家巴黎 PeclersParis。由於市面上很大多數的品牌都無資源做Research，尤其是一些 Fast Fashion 的 Brand，那他們就必須購買潮流預測公司的服務與報告再去做設計，我們公司的客人包括Maje、Primark 等等。
我日常的工作就是去發掘身邊最Hit最Popular的事物，必須日日keep 住睇 blog、睇新聞、行Galleries、行展覽會，然後再以看到的新事物總結，預測兩年後會出現、或者流行的事物。
Zenobeebee: 嘩！咁都好開心啫，返工好似放工咁照樣去行街影相發掘新事物，你份工好好玩！
Cédric：但放工我都還在做相同的事情啊……
Zenobeebee: 我眼中的巴黎人很 Classic，潮流對他們來說好像是可有可無一樣，就像說2014年的冬天跟我剛來2011年的冬天，他們穿的冬裝好像沒絲毫差別。
Cédric：看看是在哪一區吧！我工作的地方在6區，那邊的人都好喜款新事物，鄰近 Le Bon Marché，雖然它是最老牌的法國百貨，可是它卻在最新最精緻的selection，是我最喜歡逛的百貨。
Zenobeebee：做 Trend Setter 這份工作最好玩的是甚麼？
Cédric：可以率先睇最多新野，正如你所講就好似做算命咁，我們永遠是最先看到並預想來年會出現的設計、顏色與單品。最最最喜歡這個工作帶給我無止境的新鮮感，我和家人在巴黎住上了14年，卻因為這份工作，我每天就像在巴黎探險一樣，永遠都探索不完整個巴黎。
Zenobeebee: 那關於這份工作，你最討厭的又是甚麼？
Cédric：這份工作令我跟正常人有時差。
（我以為是他中文不夠好，他在說甚麼呢？）
Zenobeebee: 咩時差？
Cédric：就像現在大家都活在2014年的秋季，可我已在活在2016年春夏的潮流裡，我永遠比人活在兩年之後，嗚嗚！這份工作有時讓我很孤獨，因為我失去了感受看到新品推出的快樂。當大家都為著2015年春夏單品歡呼時，我在一年多前已看過這些東西了，我跟普羅大眾永遠不可能同步。
Zenobeebee: 那可以預先告訴我一下，2016年的春夏將會興些甚麼？
Cédric：唔可以用「興」呢個字，「興」唔「興」這講法太個人化了。我只可以話，2016年的春夏，我們將會見到更Colorful 更充滿童真感的設計。
Zenobeebee: 拜託不要再用看水晶球說預言般的氣燄跟我說潮流了。我記得你於修畢讀布料設計後，之後又走去藍帶學整甜品？這兩個領域嘛，好像沒甚麼關係。
Cédric：我反而覺得讀布料跟學甜品是互補的，因為學做蛋糕，豐富了我於布料上的視野，兩者其實是相似的，因為衣服和甜品於我都是一件藝術品。
Zenobeebee: 那你最喜歡巴黎哪家甜點店？
Cédric：我沒有最偏好哪一家，都說了，我是潮流預測員，所以都貪新鮮，哈哈！但你若硬要我選一家，那就是 La Patisserie des Rêves，那是一家概念甜點店，可愛又富有孩子氣。
Zenobeebee: 時裝、設計、甜品於你都很重要嗎？
Cédric：當然！法國都係得呢三樣之嘛！沒有了這三樣，法國會死，我都會死。
Zenobeebee:接下來有甚麼個人 Project 要實現呢?
Cédric：我將會跟一個朋友做colloboration ，我們都想做跟藝術有關的蛋糕。有些人做蛋糕是為了吃，那是很理所當然，不過做蛋糕也可以跟衣服、布料一樣講求 Concept，那生活才會有趣！
Zenobeebee: 那，你做好那些藝術品，一定一定要記得約我試食！
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