#SummerInVogue 美不勝收的8間天台酒吧推介!最佳視角暢享美酒和香港景色

夏天的樂趣有許多,在盛載城市美景的天台上飲酒暢談正是其中之一。以下推介8間天台酒吧,從最佳視角暢享美酒和美景!

香港的地理環境向來都得天獨厚,摩天大廈林立的城市面貌,的確有不少讓人嘆為觀止的景觀,特別是身在高聳之處,將本港風景盡收眼底。也因為寸金尺土的原因,靈活變通的港人善用天台空間,搖身一變成為雞尾酒的天堂。能在城市中的上方享受輕鬆愉快的心情,確是下班後的一大樂事。一於跟隨我們的腳步到訪各個不同風格的天台酒吧。

Popinjays

分別乘搭兩次電梯才到達奢華酒店 The Murray 的頂樓-酒吧餐廳 Popinjays。餐廳四周都是一覽無遺的城市景緻,特別是酒店附近的半山區、禮賓府到動植物公園,和中銀大廈都盡在眼前,此等景色足以讓你值回票價,更別說搭配上迷人 Flight of Fancy 雞尾酒,稱得上是賞心悅目。飽覽美景後還可享用餐廳大廚 Didier Quennouelle 的歐洲美食,讓五官都得到完整的享受。

地址:中環紅棉路22號

 

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Red Sugar

每個星期日,在嘉里酒店 Kerry Hotel 內的酒吧便會提供價值 HKD $638 一位的半自助早午餐及無限暢飲的服務。不僅有10種精心開胃的前菜及訂製主菜選擇,還有無價的270度維港景色相伴,同時手中當然少不了酒吧自製的 Bloody Mary 雞尾酒,絕對是美酒佳餚的不一選擇。

地址:紅磡灣紅鸞道38號喜里酒店7樓

Plume

座落於 H Queens 天台的 Plume 供應精選酒品和米其林 2 星姐妹餐廳 Écriture 提供的高品質菜餚。 坐在舒適的躺椅之間,灰黃相間的色調營造精緻而輕鬆的氛圍,客人可以盡情享用包含 500 種參考資料的酒單,搭配現代法式菜餚和一系列優質雪茄,更可欣賞開揚中環城市景觀和維港。

地址:中環皇后大道中80號 H Queens R/F

 

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Terrible Baby

酒吧 Terrible Baby 名字來自法文 “enfant terrible”,這裏雖然沒有維港景色,但酒吧的寬敞平台賦予它獨特的攝人魅力。籐造梳化都被蕉樹叢圍繞,每個客人都會乘搭旁邊的發光透明升降機出入,卻成為酒吧建築設計的小點綴;而酒吧另一頭便是繁華彌敦道上的七彩霓虹燈,看着熟悉的城市、喝一杯#Busy 雞尾酒讓一天的煩惱都隨着黑夜而流失。

地址:佐敦彌敦道 380號逸東酒店 4樓

 

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ICHU Peru

H Queen 的另一家酒吧是ICHU Peru,由主廚 Virgilio Martínez 以秘魯菜式來俘虜大眾的胃!ICHU的露台可算是城市中罕見的一片綠州,花草攀藤的牆身和大量的寬葉植物似乎喚醒了食屎森林的亞馬遜森林世界,配上調酒師 Massimo Petovello拿手的秘魯特色雞尾酒,讓人仿佛置身其中,就好像那杯由白蘭地和清酒混合的El Nino Effect,靈感是來自沙漠地區的 Espinoso 的雞尾酒,混合了 tequila 和四川獨有的 Szechuan button 植物等,使人再三回味。

地址:中環皇后大道中80號 H Queen 3樓

Cruise

位於北角海岸的 Hotel VIC,當中在天台的 Cruise 既是酒吧又是餐廳,同時更擁有另一種別樹一幟的中環海港景致,可以欣賞到紅磡至東九龍的景色。餐廳內的空間感十足,座位寬敞而舒適,除了富特色的雞尾酒,還有兩款以香港地為靈感的啤酒創作,這種休閒輕鬆的享受時光,絕對讓你一試難忘。

地址:北角邨里海滙酒店 23樓

SEVVA

SEVVA 位處中環心臟地帶的太子大廈頂樓天台,聚集了全城品味潮流之士。若果拿一杯雞尾酒俯瞰底下的皇后像廣場、舊立法大樓,而全身都被鄰近的中銀大廈和滙豐銀行總行的明亮光芒包圍,無論是本地人或是遊客,都會對這迷人夜景過目難忘,想一而再再而三地高舉酒杯,樂而忘返。

地址:中環遮打道10 號太子大廈

Carbon

Carbon 位於中環 H Code 26樓,店面設計以深色系工業風格為主,區域集合餐廳、酒吧和天台。這裏的餐飲和酒水皆以 Farm to Table 的理念為名,為客人帶來最新鮮的餐飲體驗。空間更會定期舉行豐富多元的活動,邀請駐場DJ帶來Hip Hop、R&B 等音樂風格,更有諸如戶外瑜伽這樣有益於身心健康的活動,令今夏樂趣不斷。

地址:中環砵甸乍街45號 H Code 26樓

 

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