佐敦道和彌敦道交界的華豐大廈周三早上(10 日)起火,至今造成 5 死 40 傷。消防指,大廈 1 樓存有大量塑膠或致火勢蔓延。一名不願具名、了解華豐大廈法團運作的業主向《Yahoo 新聞》表示,大廈的管理情況惡劣,走廊和樓梯等公用地方積存了大量大型傢俬和垃圾,包括床褥和大櫃等,走火通道經常被堵塞,成為消防安全隱患。他續指,大廈多年前已接獲強制驗樓令,但法團一直「拖字訣」,至今仍未委聘顧問驗樓,惟多處已爆鋼筋,「遲早冧㗎喇幢樓!」屋宇署深夜發稿證實,2008 年曾經向法團發出消防安全指示,要求涉事大廈提升至切合現代要求的防火保障,包括更換防火門等,但...
...先生則表示,經點算現時囤積了約80隻屍體,指收到錢後已陸續開始進行火化,並非刻意囤積。 本報記者 本報收到知情人士提供影片,影片標題指「毛孩關愛組文哥」於2023年8月開始囤積毛孩,直到2024年3月31日。影片片長42秒,片中可見打開的雪櫃中有多包懷疑是毛孩屍體,以膠袋包裝塞滿4個雪櫃,所有疑似是毛孩屍體全部被包如凍肉,堆在一起,就像貨物般堆積。 知情者向本報爆料,動物善終公司「寵新開始」於前年開始與專門收集動物屍體的義工文哥合作,接收在戶外離世的無家動物...
五礦地產(230)油塘現樓新盤「蔚藍東岸」今日(7日)開放3個示範單位予公眾參觀,位於第5座27樓C至E室,實用面積由498至537方呎,均屬兩房間隔,戶戶向海,其中D室連開放式廚房,實用面積498方呎,設23方呎露台。 第5座27樓D室 兩房示範單位 單位以白色為主,再加上木色點綴,配合柔和燈光,設計簡約
...方便,但解凍卻要一定的時間,假如前一晚忘記了的話確實麻煩。解凍的方法有很多種,然而假如解凍的方法不對,就有機會影響食材的質素,甚至影響健康。來看4種常用解凍的方法,看你做得對不對!一般常用的解凍方法,大致可分為以下4種:雪櫃解凍(約攝氏4度)流水解凍(約攝18度)微波爐解凍室溫解凍(約攝氏20至25度)我們可以以下3方面來比較一下這4種解凍方法的優劣:雪櫃解凍流水解凍微波爐解凍室溫解凍所需時間>10小時約2小時約30分鐘 5-6小時 保質期1-2天 <4小時 必須馬上...
意大利佛卡夏麵包,口感有點像Pizza,有彈性又有口感,上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來做三文治,加點火腿、芝士、番茄等,就成美味的午餐/小食。 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
...放入蛋糕糊中拌勻 倒回蛋白霜中徹底拌勻 倒入模具,震出泡泡(用不黏模) 4 : 水浴法(大盤中注入室溫水,約2cm高) 預熱150度 放最下層 140度 90分鐘 140度 30分鐘(上升一層) 150度 40分鐘 160度 10分鐘 5 : 出爐後稍涼3-4分鐘 趁熱脱模,可以用小刀輔助 徹底放涼後 放雪櫃至少4小時 或翌日進食更佳 必看示範: https://youtu.be/jCct_ZQ-C7o?si=9xIH2608C-1MKmSa - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55513 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
泡芙是香港人喜歡的甜品之一,而且有不同的口味和配料配搭,有夾吉士醬、雪糕等,近年多了這種吃法,就是菠蘿皮泡芙,你試過做沒有?今次用氣炸鍋去製作,不如你又試試吧!
茶葉蛋快手又容易做,簡單用茶包都整到,一次更可以多做幾隻,留來帶飯或做下午茶也很方便。想茶葉蛋人味,便要烚熟後仔細敲裂蛋殼,讓滷汁更易入味。把蛋加進滷汁後,開最小火煲一會,然後才熄火浸泡,亦可以加快入味。即睇Yahoo Food製作茶葉蛋食譜:
...撞入澄麵入快速伴勻 4 : 蝦餃皮 生粉B倒在案板上 5 : 蝦餃皮 加入熟麵糰 6 : 蝦餃皮 把生粉揉入熟麵糰內 7 : 蝦餃皮 揉搓至順滑 8 : 蝦餃皮 保鮮紙包好 9 : [蝦餃餡] 蝦洗淨抹乾水份 10 : [蝦餃餡] 用刀背閘碎 11 : [蝦餃餡] 閘至半膠半肉狀態 12 : [蝦餃餡] 加入肥肉、鹽、生粉、胡椒粉慢速打至起膠 13 : [蝦餃餡] 加入雞粉、糖、麻油輕輕打至雞粉及糖溶化 14 : [蝦餃餡] 放入雪櫃雪1小時 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55438 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
今個月母親節想送媽咪WHIRLPOOL蒸焗爐,下個月父親節就送爸爸DYSON冷暖風空氣清新機,剛好自己想買Linksys的WiFi Router,加加埋埋超過$15,000,都唔少錢。好在搵到「 電器幫」這個電器網購平台,不但由家庭及廚房電器、美容產品、電話電腦配件、視聽娛樂產品等一應俱全,最重要是價格親民,尤其今個5月適逢「電器幫3週年大放送」,一共推出8大優惠,可以趁機以至抵價格入手心水電器!
...都唔平,試過好多種方法,個人始終喜歡用蘋果醋,酸得黎唔死實。 製作時間: 1小時內 份量人數: 1-2人 食材 椰 菜 半個 甘 筍 半條 食用水 適量 沙律醬汁 蘋果醋 1湯匙 鹽 少許 蛋黃醬 3-4湯匙 煉奶 半湯匙 作法: 1 : 椰菜切去硬芯 2 : 切絲洗淨瀝水備用 3 : 甘筍切絲 4 : 加1茶匙鹽拌勻靜置20分鐘 5 : 食用水沖洗乾淨 6 : 揸乾水份 7 : 加入沙律醬汁拌勻 8 : 放入雪櫃冷藏 - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55500 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
曲奇餅絕對是下午茶小食的最佳選擇,食多食少適隨尊便。今次跟大家分享一款我好喜歡的曲奇餅,鬆脆之餘仲有淡淡的芝士香味,而且唔甜夠健康,這就是芝士杏仁曲奇喇!
台式滷肉飯很多香港人都很喜歡,如果貪方便會用豬肉碎,但如果想美味,還是不能偷懶,要用五花腩來切丁,把肉冰硬一點才切丁會比較易。這次加入台灣的醃花瓜(罐上又有寫瓜仔肉),味道鹹中帶甜,可以令滷肉更有風味,再加兩隻滷蛋,用來配飯以外,拌麵也十分香,未用完的滷肉密封好,便可以放雪櫃三天,吃之前要充分加熱,即睇如何製作瓜仔香菇滷肉拌麵:
...餅底: 馬利餅 56-65g 牛油溶液 30g 藍莓醬: 新鮮藍莓 130g 檸檬汁 15g 糖 30g 芝士糊: 忌廉芝士 120g 糖 30g 無糖酸忌廉 50g 益力多 70g 淡忌廉 100g 魚膠片 12.5g 藍莓醬 100g 作法: 1 : 餅底: 馬利餅搗碎加入牛油溶液拌勻,在模具上壓實,放雪櫃備用 2 : 藍莓醬製作: 藍莓搗爛加入檸檬汁,糖,一起煮成泥狀,放涼備用 3 : 芝士糊製作: 魚膠片先用冰水浸軟,使用前坐溶。芝士跟糖混合,加入酸奶,益力多拌勻,加入淡忌廉徹底拌勻,藍莓醬,魚膠液體加入,徹底拌勻成 藍莓芝士糊 4...
...低筋粉 150g 奶粉 8g 蛋液 (酌量加入) 餡料: 雞腿肉 100g 火腿 50g 蘑菇 30g 洋蔥 30g 蒜頭 6g 麵糊: 麵粉 1tbsp 鮮奶 50g 作法: 1 : 批皮: 牛油加入糖霜,鹽拌勻 低筋粉加入奶粉拌勻 粉類分次加入牛油中拌勻 蛋液酌量加入拌勻 曲奇皮形成放雪櫃冰30分鐘取用 2 : 餡料開煮: 用少許油起鑊 炒熟所有材料 3 : 關火 加入麵粉拌勻 加入鮮奶拌勻 開火 煮熟 盛起待涼備用 4 : 組合: 批皮從雪櫃取出 分約40g一份(根據模具大小調節) 推出撻模形狀 放入餡料 蓋上另一批皮 掃蛋...
...新鮮牛柳 $40 雞蛋 4隻 作法: 1 : 肉類醃制: 先將新鮮牛柳用清水略洗,廚房紙巾吸乾水份備用。牛柳按個人喜好切厚薄。放入醃料調味(適量):豉油、減鹽蠔油、糖、胡椒粉、生粉。拌匀之後,醃制時間30分鐘(室溫)或多於1小時需要放入雪櫃冷藏。 蛋清:水和粟粉(比例1:1),放入蛋清,加點蔥花,拌勻備用。 2 : 熱鍋,倒入適量油,以中火先把牛柳下鍋略炒至半熟,倒入適量蠔油(上色)及食水(有濕炒效果),併炒。 3 : 其後倒入蛋清,轉慢火起炒。每隔5秒,輕力推蛋清...
...不辣) 1-2條 麻油 3湯匙 豉油 3湯匙 料理酒 3湯匙 作法: 1 : 肉類醃制:先將雞扒用清水略洗,用廚房紙吸乾水份,把雞扒切塊。放入醃料調味(適量):鹽、糖、胡椒粉、生粉。拌匀之後,醃制時間30分鐘(室溫)或多於30分鐘需要放入雪櫃冷藏。 2 : 熱鍋,倒入適量油,以中火先把薑蓉 和蒜頭 炒香,放入雞件,勻炒。 3 : 倒入三杯雞的靈魂醬(麻油 ;豉油 ;料理酒 ) 拌勻,煮至滾起。上蓋轉慢火炆煮20分鐘。按個人味蕾喜好,終極試味 。最後熄火 ,放上新鮮九層塔及小辣椒...
不能重用的環保餐具引來劇烈討論,有網民認為強調環保的木餐具、紙飲管不易用卻容易壞,表示用不習慣。「走塑」似乎造成生活上諸多不便,大家除了用木製與紙製餐具還有什麼選擇呢?其實大家可以自備可重用環保餐具,當中不少人首選輕便且耐用的矽膠餐具,消委會日前就測試多款可摺疊矽膠食物盒和杯,發現逾6成樣本的可揮發性有機物質含量超過德國規限。Yahoo購物專員根據消委會結果為大家整理了幾個小貼士,同時亦推薦6款矽膠餐具,外食一族一定要做個精明消費者,購買安全的可摺疊矽膠餐具!
港人近期經常北上深圳旅遊,相信不少人都玩夠福田區或羅湖區一帶,開始往外發展,深入地遊覽深圳不同地區!當中靠近深圳灣口岸的南山區是深圳市較新發展的區域,設有大量新商場、新酒店、歷史建築、主題樂園等打卡景點;繼福田區及羅湖區酒店推介後,今次就精選南山區15大酒店住宿推介,當中有奢華風可在房內浸浴睇景、有的走古典風格、有的鄰近世界之窗、歡樂谷、深圳灣萬象城、海岸城等玩樂景點及購物中心,適合來個深圳南山快閃遊!
迷你巴斯克芝士蛋糕? 自用或送禮?也非常方便 Mini Basque Cheesecake 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 忌廉芝士 325g 糖 90g 蛋 125g 淡忌廉 200v 粟粉 15g 作法: 1 : 忌廉芝士打鬆,依次加入所有材徹底混合 過隔篩一次 蛋糕糊静置20分鐘鬆弛 倒入模具 2 : 預熱230度 之後關掉下火 焗30分鐘 3 : 放涼後放雪櫃內冰至定形 必看示範: https://youtu.be/4xhNffBObvw?si=VbuVwDkegM9WyA6C - 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55475 - 發掘更多美食 : https://cook1cook.com
香港政府最近在實施「走塑」、垃圾徵費等環保條例,在實行上引起了不少爭議。但在電子產品回收方面,在 2018 年實施的生產者責任計劃(即「四電一腦」),不但成功推動回收電器,更可以為用家帶來諸多方便。以下 Yahoo Tech 便來為大家盤點一下,現時想要安置好舊家電產品有哪些好方法吧
日式咖喱磚完全係可以帶來都市人的快煮關係。如何把咖喱變濃嘅關鍵係粟粉和水(比例1:1)。將煮好嘅咖哩熄火,然後倒入粟粉水,一邊倒一邊拌勻,再次開火煮10分鐘,其間不停攪拌直至喜歡的咖哩變濃度。
英式鬆餅是英女皇最喜歡的英式下午茶必備甜品,可以配搭不同的果醬、牛油享用。除了原味,亦可以加入提子乾或者蘋果粒。而且做法亦好簡單,我們一起試做吧!
餅皮好鬆化,餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜,咸咸香香好好味,有啲似台灣肉鬆餅 fb: https://facebook.com/ahsnakescafe ig: https://instagram.com/ahsnakescafe youtube: https://www.youtube.com/@ahsnakescafe
長江實業集團(1113)旗下沙田新盤「名日·九肚山」全新開放1個四房雙套連工作間(附設洗手間)現樓示範單位,為第二座21樓C室,實用面積1,226方呎,配合3.15米高層與層之間高度,空間感充裕,布局鮮明實用。該單位將於本周五(26日)正式開放予公眾參觀。 客廳及飯廳共長約24呎、闊約12呎,空間感十足;客廳設有
Ikea除了作為一間家品店,出品的食物也經常惹來不少關注和喜愛,例如它家的肉丸。Ikea肉丸以牛肉和豬肉碎混合,比例上以牛肉對豬肉2:1的比例,搓出來的肉丸便會香得來又不會太乾身,加入蒜粉來調味會令肉入味,如果一次準備得比較多肉丸,可以把肉煎至熟後放涼,再分每餐份量去入保鮮袋,之後放冰格存放,食用時才跟醬汁一起煮,即睇如何製作Ikea肉丸:
...媛曾透露自己會以「高麗菜水」護理皮膚,由於高麗菜蘊含維他命B1、維他命C等豐富營養,有效預防肌膚老化,而且更有抗炎和預防粉刺、暗瘡功效。金智媛高麗菜水做法先把高麗菜洗乾淨,然後切塊放入鍋中煮30分鐘,之後便可以放入雪櫃降温保存,但注意要盡快把它喝掉!金智媛護膚秘訣:濕敷安瓶由於金智媛一曬太陽便容易泛紅,所以她特別著重肌膚保濕!平日她會在特別乾燥的位置,利用沾上安瓶精華的化妝棉濕敷,可以為皮膚保濕同時保持透亮。金智媛護膚秘訣:仔細清潔肌膚...
意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta,因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰,做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆內鬆軟,非常好味! 這個麵糰不用搓,簡單放入雪櫃發酵,第二天拿出來焗就Ok,簡單又方便! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
豐澤網店逢星期四推出豐澤快閃購,每星期精選類別產品以激抵價發售,今期氣炸鍋﹑焗爐﹑雪櫃﹑電飯煲及攪拌機等廚房電器低至33折,包括Mi 小米 BHR4857HK 3.5公升智能空氣炸鍋由$499減至$289、TOSHIBA 東芝 MWP-MM20P 20公升旋鈕式微波爐由$648減至$430、TOSHIBA 東芝GR-A28HSZ 雙門變頻式環保雪櫃 (231公升) 由$4,180減至$2,641!
踏進每年三、四月,又到了春雨綿綿蚊蟲滋生的日子。為免成為蚊子的攻擊對象,絕對是很多人的一大煩惱,特別是在晚上熟睡的時候,忽然給蚊子擾人清夢,實在令人困惱非常。加上一旦被蚊子釘上傷口會痕癢難擋,嚴重的話更會演變成登革熱。為此,我們綜合了15種簡易的驅蚊小貼士與大家分享,務求令大家早日擺脫蚊子的追蹤。