最近又熱又潮濕,家人經常覺得身體很沉重,做事提不起勁很累,我想煲粉葛赤小豆湯去濕湯,剛好冰格剩下半隻章魚乾,順便用來煲湯,這個粉葛章魚赤小豆湯,可以利水除濕、清熱解毒和補血益氣。這個湯可幫助身體排走多餘的濕氣,喝完人自然沒那麼疲累。 每個人身體體質有所不同,如有疑問, 最好詢問專業的中醫師。
保健湯水,功效益正氣清熱袪濕,降血脂,降血糖,降膽固醇, 製作時間: 1小時以上 份量人數: 3-4人 食材 馬齒莧莖 490克 紅蘿蔔 350克 栗子 100克 扁豆 50克 赤小豆 40克 蜜棗 3-4粒 元貝 40克 羊肚菌 25克 西施骨 630克 雞腎衣 140克 薑片 少許 黃酒 少許 鹽 少許 作法: 1 : 馬齒莧莖 2 : 將馬齒莧浸洗擦走沙泥切件 . 3 : 紅蘿蔔 4 : 紅蘿蔔去皮切件 . 5 : 蜜棗 6 : 元貝 7 : 扁豆 8 : 赤小豆 9 : 栗子 10 : 西施骨 11 : 雞腎衣 ( 之前做其他小食留起用作煲湯 ) 不...
天氣開始轉熱,祛濕又消暑,還可以清熱解毒的湯水不妨多煲,而老黃瓜便是其中的好材料。老黃瓜配上扁豆和赤小豆功效加乘,而如果配搭豬骨會略見油膩,所以在這春夏之際,配上瘦肉來煲會更清爽。但因為材料較清淡,想讓湯水更鮮美,便可以加幾粒瑤柱來提鮮,整個風味會鮮甜很多,即睇如何製作老黃瓜扁豆瑤柱湯:
春天潮濕,弄得人整天覺得沒精打采,這時便需要來碗祛濕湯水。粉葛和赤小豆扁豆是祛濕湯水的好拍檔,加上紅蘿蔔和蜜棗一起煲,味道會更清甜,煲湯前記得冷水把豬骨汆水,洗淨再煲湯,湯水會更清甜,即睇如何製作粉葛赤小豆扁豆湯:
最近濕度很高,不但屋企要除濕,身體也要去濕,今天分享一個很好喝的去濕湯,南瓜赤小豆素湯,這湯做法很簡單,但味道非常香甜,可以去濕利水之餘,又可以增加抵抗力! #去濕湯 #增加抵抗力 #素湯
...春夏季節當造的蔬菜,這款深綠色的蔬菜含有豐富的鈣和維他命A,有補肝腎、清熱明目的功效,現代藥理研究也表示枸杞具有抑制脂肪肝、保肝等作用。因而亦對眼睛健康很有益處,經常熬夜煲劇、睡眠不足、使用電話和板腦過度的人可以多飲。豬潤即豬肝,含豐富鐵質、蛋白質和卵磷脂,但由於是動物內臟,膽固醇較高;心血管疾病患者不懂處理的話,可用瘦肉代替。簡單湯水|2.鯪魚粉葛赤小豆湯粉葛又名葛根,有治外感頭痛發熱、祛骨火、疏緩肌肉和筋骨疼痛的功效,也可止渴
香港人成日都話周身骨痛、濕熱、因為多嘆冷氣、多飲凍飲,濕氣容易積聚,加上春天回南,人就更加顯得濕重,瞓極都唔夠咁。如果你都有呢個情況,就一定要飲呢個粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯。睇埋片,教你點樣揀靚粉葛,同點處理條鯪魚! 食材功效 粉葛:性涼味甘辛,清熱生津、透疹解肌及退熱,能解熱解痙、紓緩炎疹、皮膚濕疹和降血脂血糖 鯪魚:强健筋骨、補益氣血、健脾養胃、通利小便 扁豆:健脾止瀉,消暑化濕 赤小豆:利水除濕,和血排膿,消腫解毒 紅蘿蔔...
每逢春天來前都特別潮濕,而最近連日濕度更是100%,不少人都因回南天的濕氣而煩惱不已。以下就教大家製作5款養生祛濕湯水,多飲用便可祛濕解倦,成功對抗回南天!
香港近海濕度高,加上香港人鍾意飲凍飲、出入冷氣地方,香港人十個九個濕!濕重人士更容易受潮濕天氣影響,加劇濕困症狀,浮腫、便秘、疲倦、口氣重等問題接踵而來。抽濕機可以減低身體受「外濕」影響,但「內濕」問題又如何解決?運動排汗、浸浴袪濕又是否可行?以下由註冊中醫師莊世華拆解常見謬誤,教大家袪濕排毒要訣,擺脫濕毒積聚,變得身輕如燕! [caption id="attachment_96108" align="alignnone" width="318"]
...冬瓜含糖量低,水份含量較高,能利水消腫,去掉過剩堆積的體脂,對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。而且,冬瓜含鈉量較低,是腎病、浮腫病患者的理想食品。冬瓜食譜:冬瓜鯉魚湯消暑良方用於一般消暑清熱,可以冬瓜500克,煮湯三大碗,一日分三次服下。用治水腫及小便不利,可取冬瓜1250克,加鯉魚250克左右同煮,亦可加配赤小豆,不加食鹽,飲湯並食冬瓜肉。若夏月生痱子,則可將冬瓜切片,搗爛外塗患處。痔瘡疼痛患者,亦可以冬瓜湯洗
在每天氣溫達三十度或以上的炎夏,身體皮膚(腠理)張開出汗,實屬正常,但時時歎冷氣或進食生冷食物如雪糕及汽水等,便可令暑邪與濕邪乘虛而入,形成暑濕感冒。患者可出現常見的感冒症狀,如發熱、怕冷、流鼻水及咳嗽等,同時亦有頭昏腦脹、精神不振、胸悶、心煩及口渴等。一般在夏天離去後,病情便會轉好。如想預防或紓緩暑濕,可以多喝以下介紹的湯水,有助清熱袪濕。祛暑湯水|1. 藿佩湯材料:藿香10克、佩蘭10克、薄荷5克製法:藿香及佩蘭加水煮沸約10分鐘放入薄荷焗5分鐘去渣,可飲用。功效︰於夏天常有暑濕出現的時節,能祛暑解表。袪濕湯水|2. 黃瓜陳腎湯 材料︰老黃瓜2...
五指毛桃煲湯很香,可以去濕之餘又可以補肺益氣,是一樣很好的煲湯料,所以我的雪櫃長備五指毛桃,因應天氣和身體變化,五指毛桃可以配搭不同材料 煲不同功效的湯,今天我用五指毛桃,配搭粉葛和赤小豆等材料,煲一個清熱補肺去濕湯。 #五指毛桃 #清熱去濕 #全素
一般人群均可食用。尤適宜煙酒過多、經常酒吧消遣者。及肝火旺盛、虛火上升、濕重腹瀉、濕疹、疥癬(疥瘡)、牛皮癬(銀屑病)者四季可用。
袪濕湯水│清明護肝去濕湯水食譜!中醫教你唔想失眠可按呢個穴位。正所謂「清明時節雨紛紛」,清明節除了是祭祖的節日,亦是二十四節氣中第五個節氣,有人說,這個節氣亦是護肝好時機,就讓註冊中醫師鍾藹鑾為我們解釋一二,同時分享清明養生的去濕湯水食譜吧!
季節性流感高峰期又到,最近感冒菌肆虐,不幸中招的話,少不免需要止咳湯水調理,幫助舒緩喉嚨痛及潤肺止咳化痰;而沒有中招的人,也需要時刻小心預防感冒並增強自身抵抗力,飲健脾益肺湯水作食療就最好不過!萬一中了新冠肺炎,出現疲勞/腦霧/喉嚨受損等「長新冠」(Long COVID)後遺症都可以藉湯水食療舒緩癥狀。為了幫助大家對抗流感及疫症,Yahoo Food為你整合的30款止咳湯水食譜及增強抵抗力湯水食療,即看食譜:
...一定功效,現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療,不過要留意孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。濕疹食療:2款紓緩濕疹食譜推介濕疹食療|1. 去濕清毒湯水 (4人份量)材料:土茯苓3兩,薏米1兩,扁豆2兩,扁豆衣1兩,赤小豆2兩,淮山1兩,陳皮1角,蜜棗4粒,瘦肉半斤,鹽適量 做法:將薏米、扁豆、赤小豆洗淨,再用清水浸2小時;將瘦肉洗淨,再出水;將陳皮浸軟刮去果皮瓤部份;連其他洗淨的材料,將所有同放一煲,加12碗清水,待水沸後收慢火煲2小時...
...如身體困倦乏力、頭身重墜、提不起神、食慾不振、大便不成形等,也就是中醫常說的「濕症」表現。「濕」更會引起舊患如關節炎等加重,亦會引起哮喘、鼻敏感症狀加重。 此時養生重點就是保持身體「乾爽」。食物方面,可以選擇如粉葛、赤小豆、雲苓、薏米、白朮等,這些都是強勁的「抽濕機」,可以幫你排走一身濕氣。 另外,運動也是很好的祛濕方法。輕量的運動♂️,微微汗出,既可以帶走身體濕氣,亦可使人精神。 — Squly & Friends 森生活の靚得起 | Style...
春分、夏至、秋分、冬至處於各季的中間。春分,是24節氣中的第4個節氣,是春天的中間點。二十四節氣的春分,即使起床都會覺得非常眼瞓,沒有動力。想提起精神,這次找來中醫師劉嘉傑教大家天然茶飲、湯水跟穴位,保證大家重拾精神。
香港夏天又熱又潮濕,可以久不久煲個祛濕湯水,章魚蓮藕湯是不少朋友的心頭好。加入薏米和扁豆來煲這個湯,祛濕功效好,再加上粟米和甘筍,可以提升清甜美味,但全個湯最精華當然是章魚。想章魚煲湯更鮮味,可以在煲之前,用白鑊煎一下,僻去海鮮腥味,也可以令鮮味更濃郁,只用一隻已經很夠味,即睇如何製作章魚蓮藕湯:
...甚至濕疹也容易翻發。今日跟同大家分享一個能去濕排毒、清熱解毒,有助止痕止癢、舒緩濕疹,仲可以強筋活絡,預防風濕骨痛的湯水,適合春天和夏天飲用,這個湯就是土茯苓牛大力鑽地老鼠湯。 土茯苓:去濕解毒,通利關節,治療皮膚痕癢 牛大力:補虛潤肺,強筋活絡,有助骨骼健康、補血益氣,增強體力同免疫力 鑽地老鼠:去濕,活血散瘀,利痛關節,治療皮膚濕毒、暗瘡熱毒、消水腫、通淋巴 治療關節炎或其他炎症 扁豆:補脾和中,化濕消暑 赤小豆:利水除濕,和血排膿
...不痛」。 此外,缺乏運動、多思慮、情緒緊張等亦會影響人體氣機流通,因此日常生活中,解決問題根本的方法就是多做會發汗的運動自主排濕,改善情緒和減少思慮。 另外在潮濕日子,也可以服用一些具有祛濕、利濕作用的中藥或食品,例如:赤小豆、茯苓、白扁豆、冬瓜皮、薏苡仁等,有助及時祛除外來之濕氣。 祛濕湯水推介!老黃瓜赤小豆袪濕湯 適合人士:實熱體質的人 材料:老黃瓜 1條赤小豆 80克扁豆 80克瘦肉 500克蜜棗 2顆陳皮 適量 做法:1. 所有豆類預先浸泡4-5小時2. 瘦肉...
...栗米1條、鮮淮山約200克、粟米鬚15克(入袋)、腰果10粒、核桃10粒 製法:粟米切件,鮮淮山去皮切件備用,加入所有材料,加入適量水,先大火煲滾後再煲2小時即可。 功效:健脾利水,補腎強腰 5.四肢乏力及胃口欠佳祛濕湯水:粉葛赤小豆扁豆湯 材料:粉葛600克、赤小豆30克、扁豆30克、紅蘿蔔1個、蜜棗3枚,豬骨半斤 製法:豬骨汆水,紅蘿蔔去皮切件,加入適量水及其餘材料,先大火煲滾後轉細火再2小時,即可服用。 功效:健脾和中,祛濕化滯 今晚食乜好?即睇最強雞翼...
去濕湯水食譜,是每逢春天回暖開始潮濕時,大家最需要的食譜。但原來袪濕前,先要知道自己身體儲存的濕氣性質是甚麼,否則即使飲再多的去濕湯水,也難以正確地去除濕氣!今次Yahoo就整合了20+款去濕湯水食譜,裡面包括各款去濕湯水食譜做法之餘,更有中醫師講解濕氣成因,以及如何分辨自己的濕氣性質,想正確地去濕,即刻看看以下的去濕湯水食譜吧!
春天乍暖還寒,到底有甚麼春天湯水適合飲用?春天湯水選擇繁多,當中以疏肝理氣、健脾袪濕為主的湯水最為合時。Yahoo Food為大家搜羅23款潤肺潤燥補氣、又健脾養陰的湯水食譜,當中更有中醫推介養生貼士,立即煲靚湯!
春天天氣潮濕,家中長期開啟抽濕機,不少人更出現敏感症狀,這正正是二十四氣節中「春分」來到的信號。春天有春困,大家身體容易感覺疲倦,有機會減少做運動或者出汗的機會,這時能夠去濕湯水就更加重要,這次請來錢穎儀中醫師分享一下春分的去濕湯水及養生心得。
最近日日落雨,體內容易積聚濕氣,個人顯得無乜精神,又易感到疲倦,最好就是飲一些清熱袪濕的湯水,化解體內濕氣,精神好D,返工返學都精神點! 如果喜歡我的食譜,歡迎追蹤FB 幸福小廚 幫我按個讚。會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝 https://www.facebook.com/happiestcooking