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功夫Cocktail豪飲至夠Fun

放工蒲吧是上班族攝取正能量、紓緩工作壓力的最佳消遣之一,不過去到酒吧除了啤酒就是Mojito、Martini。 功夫Cocktail豪飲至夠Fun 放工蒲吧是上班族攝取正能量、紓緩工作壓力的最佳消遣之一,不過去到酒吧除了啤酒就是Mojito、Martini。最近終於有酒吧出新招!旺角帝京酒店新開的酒吧Lion Rock,不但有過百款特色雞尾酒,新鮮熱辣剛登場的3款功夫雞尾酒,非常過癮的以中式瓦煲盛載,並以公雞碗代替酒杯,一上枱自然大俠上身豪飲起來! 旺角帝京酒店早前全新打造的酒吧Lion Rock位處酒店3樓,一大片落地玻璃可以欣賞到香港地標之一的獅子山景致。至於環境設計就以時尚型格及黑色作主調,用上大量皮革及木材物料,配合偌大的梳化,坐得分外舒服自在。 功夫Cocktail豪飲至夠Fun Cocktail 舒服的環境氣氛讓人感覺輕鬆 如果配上一杯特製的飲品就更寫意 這間酒吧的調酒師 特意設計了百多款雞尾酒 當中最特別又好玩的 一定是這個功夫雞尾酒 這三杯雞尾酒分別利用紅酒 白酒及清酒 配合不同的水果調校而成 紅噹噹的是用紅酒 加入新鮮的士多啤梨 藍莓及紅桑莓調製 有酒香並散發雜莓的芬芳氣味 而色澤較為清澈的 成分則是白酒及桃肉 入口清新又不太複雜 這三杯飲品的味道固然好 不過最有趣的地方是這個碗 平時看電視的功夫片中的大俠 就是用這個碗來喝酒 另外這間酒吧的菜式 也經過精心設計 除了大路的雞翼和香脆小吃之外 還有很多款又美味 賣相有趣的佐酒小食 好像這個雙重芝味為例 大廚就特別選用了口感濃郁 芝士味較重的車打芝士 以及幼滑甘甜的忌廉芝士 將兩者混合後搓成方塊然後炸 炸至金黃脆卜卜 最適合伴白酒或味道較重的雞尾酒 至於連煙灰缸上桌的「不准吸煙」 其實是將春卷皮包住雞肉 及自家製的鵝肝慕絲 炸過後在末端沾上黑芝麻 造型像點着的煙仔般 又好味又過癮 這裏的小吃全部都是即叫即製 非常之有水準