(綜合報道)(星島日報報道)源自日本的鹽麴，在香港愈來愈流行，最近更有餐廳推出鹽麴菜式，其實我們在家也可自製鹽麴，方法簡單。鹽麴比食鹽更健康，因蘊含大量活菌酵素和乳酸，能促進腸道健康，據說還有美容功效。早前看到Belle's Lab貝兒實驗室示範製作鹽麴（見圖），先將米麴剝碎，再與海鹽混合放於玻璃瓶內，加入清水後慢慢攪拌；置於室溫約一星期，每天開蓋攪拌一次，直至米麴變得稀爛即成。鹽麴可代替一般食鹽使用，更可製作不同料理，如醃漬或調味，大家不妨發揮一下小創意，體驗一下鹽麴的靈活性！ 文：Winky 網址：http://belleslab.pixnet.net/blog/post/150462796 (開餐工具) 飲食街
【on.cc東網專訊】日本栃木縣那須町深山，本月16日發現一對男女焦屍命案，兩名死者在當地經營餐飲及地產業的55歲日籍中國人夫婦寶島龍太郎及其妻子。今早(1日)，童星出身的20歲前演員若山耀人與20歲韓籍男子姜光紀因涉案被拘捕。
莊思敏近日於廣東山區城市河源置業，引起網民譁然，直指「被割韭菜啦」；查實莊思敏多年投資連環失利，被喻為「商界燈神」，不過她指「未離場唔算輸！」十分樂觀。
煙火匯演吸引了數以千計觀眾到尖東海濱花園觀賞，當中大部分是來自內地遊客，但受訪的內地遊客及本地人均表示，未能見到「HK」字樣的煙火，略感可惜。
藝人蔣家旻憑TVB劇集《美麗戰場》飾演「鍾家琪（反骨琪）」一角，在《萬千星輝頒獎典禮2022》首奪最佳女配角，事業一帆風順的她，今年元宵節透過社交平台分享收花和享用浪漫晚的照片，見她黑絲上陣嚴以待，愛情路上進入了直路。當時她冧爆表示：「唔係第一年啦，本身佢係識咗超過8年嘅朋友，大家都拍咗好一段時間！」
為推廣節能減碳及幫助弱勢社群，中華電力宣布，透過中電社區節能基金撥款5,800萬港元，推出中電消費券計劃，向 58 萬個家庭派發消費券，刺激本地消費，為香港的餐飲和零售業注入動力。
黃色暴雨警告信號及雷暴警告現正生效。預料香港有強烈狂風雷暴。 天文台預料高達每小時110公里或以上的猛烈陣風繼續吹襲香港，呼籲市民立刻到安全地方躲避。
【Now Sports】周二對皇家馬德里一仗，拜仁慕尼黑中堅金玟哉的表現備受批評。這場踢成2:2的歐聯4強首回合，兩個失球都和金玟哉（Kim Min Jae）有關。第1球，卻奧斯手術刀般的妙傳，令當時失位的他被雲尼素斯輕鬆轉身加速擺脫，呈單刀姿態射破紐亞的大門。第2球，他又再犯錯侵犯了洛迪高，導致雲尼素斯藉12碼梅開二度。曾效力皇家馬德里的英格蘭名宿麥馬拿文，就在直播室中表示：「他太馬虎了。雲尼素斯精彩的表現，給了他徹底的懲罰，他到底在踢甚麼？這個晚上，相信他不想再記得，下周到班拿貝，他會表現好一點嗎？」除了麥馬拿文，在另一電視台的意大利評述沙巴天尼，也冷言嘲諷：「他去了拜仁，應該不能再犯這類錯誤，但他以為自己還在踢拿玻里。」拜仁主帥杜曹賽後，也已經痛批這位韓國中堅：「他太貪心了。第1球想走出去封鎖雲尼素斯，但他的判斷錯了，太過急進。第2球，他也不需要拉人，因為有迪亞可以幫助他。」
4月30是甚麼日子？就是人稱的「姜濤誕」，對姜糖來說，今日就是普天同慶的日子。然而，身為MIRROR人氣王的姜濤雖然身在新加坡準備開騷，但他已率先在社交網跨時間預祝/並祝自己生日快樂！
林恬兒（Emily）為林建岳與前妻謝玲玲嘅大女，2014年與富二代老公何正德於法國南部尼斯舉行婚禮，婚後先後誕下一子一女，一家四口生活幸福美滿。林恬兒不時於社交平台PO出與老公嘅放閃照，日前（28日）為佢哋結婚10周年嘅日子，二人原來已出發去外地旅行慶祝，林恬兒於IG限時動態分享外遊照，甫到達機場已有專人舉起寫上「E&K ANNIVERSARY PARTY」嘅牌接機，其行李目測共有13個行李喼，多到堆到行李車車頂，需要由兩個工作人員一齊推車，相當誇張。林恬兒及後又分享與老公於沙灘手拖手漫步嘅照片，愛得非常甜蜜。
要說起女生們夏天最煩人的事情，便是即便天氣炎熱想要穿得單薄，但內裡仍然要穿內衣的問題，既悶熱又有緊繃的感覺，實在是難以舒服地渡過炎熱的夏天，不過沒關係，Uniqlo 的這款春夏新品保證你整個夏天都能輕鬆舒適地進行每一個活動！
【Now Sports】根據英國媒體消息，利物浦已擱置了季後的勝利巡遊計劃，除非球會上演不可能的任務，意外成為英超盟主。有親利物浦的媒體及粉絲專頁透露，球會不打算在季後舉行巴士勝利巡遊，因為他們暫時只得英聯盃一座錦標，而且已是2月的事。原本在捧走英聯盃後，紅軍目標衝4冠，可是他們先後在英足盃和歐霸盃已出局，加上近期接二連三在英超失分，目前已被兩支爭標對手阿仙奴和曼城拋開差距，排在第3，在剩餘3輪聯賽要追過目前領先5分的榜首之師阿仙奴，看來已不太可能。Never say never！消息指如果真的有奇蹟，那麼球會仍會將計劃交給利物浦市議會等待批核。本來紅軍除了想舉行巡遊祝捷外，也希望送別季後離任的領隊高普（Jurgen Klopp）。
烏克蘭東部哈爾科夫頓涅茨克地區星期三再遭次到俄軍導彈襲，造成至少5人死亡，約20人受傷。 俄軍當天亦在莫斯科紀念戰勝納粹德國的博物館外，展示在烏克蘭繳獲的西方坦克和軍事裝備。俄羅斯國防部在聲明中表示，歷史正在重演，又說這些戰利品反映了俄軍的力量，並預示俄軍在對烏克蘭的特別軍事行動中獲勝，強調任何西方軍備都不會改變戰場上的局勢。 另一方面，美國指責俄羅斯對烏克蘭軍隊使用被禁用的窒息劑「三氯硝基甲烷」，違反國際化學武器禁令，另外又使用防暴劑作為戰爭手段。
【Now Sports】拜仁慕尼黑射手哈利簡尼指，當他主踢12碼時疑受敵將比寧咸擾亂，但他並沒中圈套。周二拜仁慕尼黑主場對皇家馬德里的歐聯4強首回合大戰，哈利簡尼（Harry Kane）與英格蘭代表隊戰友比寧咸對陣乃焦點之一。當簡尼下半場得到主射12碼機會，比寧咸在旁，賽後被問到後者對他說甚麼時，簡尼說：「我不知道他說甚麼，只見他喃喃自語。」「當我投入，只會集中在自己，不受外間阻礙。我肯定他說一些東西嘗試分散我的注意力。」簡尼本季在各項賽事出賽43場入43球，論歐洲5大聯賽球員，只有巴黎聖日耳門王牌安巴比可與之看齊。談到晉級機會，這位前熱刺射手續說：「那將是硬仗，我們知道對手在這賽事的歷史，而我們下星期會有機會，必須把握。」
【彭博】-- 聯儲會官員或將連續第六次在決策會議上維持利率穩定，並可能暗示在通膨高於預期的背景下，近期不會有降息計畫。在為期兩天的政策會議周三結束時，聯邦公開市場委員會料將把基準利率的目標區間維持在5.25%-5.5%，這是在7月份首次達到的20年來高點。利率決定以及一份可能會有的資產負債表削減進程公告將於華盛頓時間下午2點公佈。聯儲會主席鮑威爾將在30分鐘後召開新聞發布會。決策者在確定通膨率接近達到2%之前不願意開始降息，他們認為這個利率對于健康的經濟來說是合適的。儘管他們早在3月份就已計畫在2024年進行三次降息，但鮑威爾可能會表示這些計畫已被擱置，並將取決於通膨的改善。 原文標題Fed to Signal Delay of Interest-Rate Cuts: Decision-Day GuideMore stories like this are available on bloomberg.com©2024 Bloomberg L.P.
【on.cc東網專訊】「台灣第一名模」林志玲與資深傳媒人陳安齊因工作而相識，近日陳安齊在接受訪問時，就大爆她們首次見面的趣事。當年林志玲與老公AKIRA合拍廣告，有份參與製作的陳安齊透露，當時她發現原來林志玲不單止在幕前喜歡穿白色喱士裙，盡顯優雅大方，就連私底下
美國聯邦儲備局一如預期維持利率不變，聯邦基金利率介乎5.25厘5.5厘之間，並暗示短期內不會減息，主席鮑威爾表示，下一個利率行動是加息的可能不大。
便宜莫貪，隨時因小失大！新加坡華僑銀行（OCBC）旗下私人銀行新加坡銀行（BOS）被爆出有多名員工「集體詐保」
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【on.cc東網專訊】2011年內地經典宮鬥劇《後宮甄嬛傳》開播至今仍受觀眾喜愛，電視台或短片頻道都會不時重播，每次播出總能掀起討論。怎料最近有內地網網民瘋傳有鈕祜祿氏後人不滿熹貴妃角色設定，舉報該劇讓全擔心會被下架，不過之後版權方闢謠，回應不會下架《甄嬛傳》讓
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