蓮香樓港店贏商標失感情

(綜合報道)(星島日報報道)老字號茶樓「蓮香樓」港穗兩店為爭奪月餅商標對簿公堂，法庭早前判香港店勝訴。香港蓮香樓第三代後人顏尊輝形容，廣州店是「親戚」，未因贏官司感到高興，強調興訟只求守老店在港八十年的根基，認為月餅在港商標理應歸屬香港。他坦言打造品牌並非單靠年月累積，卻須用心經營，深信恪守傳統反而有銷路。 臨近中秋，法院上月底裁定廣州店在港註冊商標賣月餅，確令公眾混淆，判香港蓮香樓勝訴，歷時五年的商標訴訟結束。 商標之爭源於九十年代中期，兩店當年在美國三藩市法院興訟，但因香港店自六十年代便進軍美加及歐洲等地外銷月餅，廣州店得知勝算不高要求講和，事後廣州店深感商標重要性，急於九六年在港將「蓮香」二字註冊。 香港蓮香樓第三代後人顏尊輝○六年欲註冊時，才如夢初醒，發現已遭對方捷足先登。 顏尊輝坦言，先父顏同珍與廣州店有深厚感情，老一輩亦有感「生不入官門」，不欲與對方多生摩擦至對簿公堂。 他憶述先父分家之前已兩邊奔走，「好似特首港督，每年返去總公司述職，有錢賺就返去分派」，兩店夥計亦不時交流。時而世易，廣州店被國有化後再轉為私營，昔日老股東至今已經全部仙遊，管理層經歷多次更替，港穗兩店現時沒甚往來。顏尊輝慨歎被對方視為競爭對手，但他依然覺得「呢個係親戚，雖然無來無往」。 兩店月餅包裝近乎一模一樣，只是盒上印有的地址不同，穗製月餅價格更比港製月餅便宜一大截，顏謂：「而家廣州食品又地溝油又乜又物，對我們影響好大」。他強調沒因勝訴感到高興，對方近年已沒在香港出售月餅，但始終覺得商標理應屬於香港：「這裏是我們的基地，若然它（品牌）被打敗了，我們無碇企，這是最後防，逼住都要砌一砌，商標是世代必爭，無辦法。」 香港店年售月餅三至四萬盒，顏自認沒人力物力將老品牌革新，像蓮香樓般的省港式茶樓所餘不多，反而認為堅守傳統風格可以殺出血路，「好多餅家敵不過潮流做冰皮（月餅），維持原有的卻愈來愈少」。他指上一代「茶居佬」知識水平低，多讓子女出國讀書，但子女學成歸來晉身專業，卻不願承繼祖業，欣慰自己兒子現時願意邊學邊做。他難忘八四年首次引入獨立包裝機，機器在製餅高峰期失靈，逾二十款月餅入盒時差點「亂晒大籠」；寄語若要打造成功品牌，就必須像前人般抱持熱誠，用心去做。