旺角及中環有食肆涉食物中毒案 均曾出售愛爾蘭生蠔

【on.cc東網專訊】食物安全中心今日(4日)表示,接獲衞生署衞生防護中心通報兩宗食物中毒個案,涉及個案人士曾分別於旺角及中環各一間食肆進食生蠔。中心已派員到涉事食肆調查,發現該兩間食肆均曾出售來自愛爾蘭Carlingford Lough(LH-CL-BN)的生蠔。為審慎起見,中心即時指示業界暫停進口及在港出售所有來自上述地方出產的生蠔。中心亦會繼續調查。

涉事食肆分別位於砵蘭街新興大廈及中環7號碼頭L號舖。翻查資料,位於中環7號碼頭L號舖的Watermark,早於5日前(12月30日),已有16人在婚宴上進食生蠔後疑食物中毒。中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應及出售涉事生蠔,並正追查有關產品的分銷情況;又呼籲業界如持有受影響產品,應立即停止使用或出售。

發言人指,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體,這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物,孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。

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