松子雞肉菠菜意粉

放假食得太多邪惡嘢... 今晚食返清dd！ 今次用菠菜打汁煮意粉！ 菠菜嘅膳食纖維可以促進大腸蠕動、 幫助消化、抗衰老、護眼補血... 另外加咗松子一齊食... 不但對女人、小朋友或者老人家都好有益處㗎！ 松子可以幫助壓抑食慾、 抗衰老、通便、預防心血管疾病、補腦潤肺、預防眼疾等等！

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
菠菜葉 半斤
意粉 300g
雞腿扒 1-2塊
已烘松子仁 3湯匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 適量
蒜蓉 3湯匙
黑胡椒碎 隨意
奶 300ml

作法:
1 ：
白鑊小火將松子仁烘乾... 盛起備用！
2 ：
雞扒洗淨、印乾、加鹽和胡椒粉略醃... 然後隔水蒸熟、切片！
3 ：
意粉放入已加橄欖油和鹽的水中烚至八、九成熟... 盛起瀝乾！
4 ：
菠菜葉洗淨... 放入攪拌器加奶打成汁！
5 ：
橄欖油... 爆香蒜蓉加入菠菜汁煮滾！
6 ：
菠菜不用完全打成汁... 有菠菜碎可以增加膳食纖維！

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