破壞肉粽的美味？超暗黑配料眾抓狂

每到端午節，家家戶戶就迎來各式各樣的粽子，也因文化或地緣性的不同，能賦予粽子靈魂的配料更是關鍵。對此，一名網友就崩潰分享，他最不能接受、且最不該出現的暗黑配料「蚵乾」，意外掀起大家熱論。

臉書社團「爆廢公社」，一名網友PO文直喊「肉粽內，最不該出現的暗黑配料！蚵乾！破壞了整個肉粽美味的完美平衡！還有魷魚乾也是…」只見照片滿滿蚵乾堆積如山，的確也被塞進肉粽裡當成配料，和魷魚乾一樣，極為少見。

照片曝光後，網友評價超兩極，「蚵乾完全不能接受」、「蚵乾真的不行，我沒辦法接受那個味道」、「真的不行🥲整個都是他的味道，包括我的電鍋」、「吃了一次 不會在吃第二次 味道太可怕」、「最討厭加蚵乾，新鮮蚵仔很好吃，但蚵乾味道好怪」。

不過也有人充滿懷念的表示，「超美味，現在不容易吃到了」、「老人家的美味，我阿嬤也都會包，雖然好討厭，但是很懷念」、「懷念小時候，阿嬤包的肉粽裡有蚵乾，阿嬤今年走了，100歲」、「魷魚乾跟蝦米都是阿嬤的味道」、「我阿嬤的味道，我超愛」。

事實上，把蚵乾包進粽子，屬於中部粽的特色之一，名為蚵乾粽，在海線地區盛行，以包進台中沿海與金門一帶的蚵乾為主，其風味令不少人癡迷。順道一提，中部粽其實是把炒到半熟的糯米拿去蒸熟，其口感就介於北部、南部粽之間，同樣受到許多饕客喜愛。（編輯：詹鎰睿）

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