童享假期 繽紛復活餐

【星島日報報道】復活節有四天假期，大可盡情吃喝玩樂。若沒計畫外遊，在港也可感受節日氣氛。風景怡人的香港黃金海岸酒店，環境舒適寫意，為迎接復活節，特別推出一系列主題美食，加上好玩遊戲及住宿計畫，來歡度佳節最適合不過。 文：陳芍瑩 圖：黃頌偉 甜點賣相可愛 聆渢咖啡廳自助晚餐（成人＄638、小童＄388）不僅食物款式豐富，質素亦不俗，備受好評。在復活節期間，除帶來日、韓主題美食如日式鰻魚煲仔飯、冰鎮海鮮盤外，還有惹味的燒羊腿和賣相搶眼的生果壽司等節日美食。復活節不能缺少蛋類菜式，故廚師特製釀雞蛋，以煙三文魚、吞拿魚慕絲、火腿慕絲作餡，飽滿好吃。另可選傳統的鹽焗鵪鶉蛋及蘇格蘭蛋，各具風味。 最受歡迎當然是造型可愛的甜品，如色彩繽紛的杯子蛋糕、彩虹蛋糕、甘筍蛋糕，以及一系列瑞士蓮朱古力甜品，看 已心花怒放。 尋彩蛋贏獎品 在下午舉行的遊戲，把節日氣氛推至高峰。香港黃金海岸酒店今年繼續舉辦黃金海岸親子尋蛋樂，讓小朋友與爸爸或媽媽合作，於草地找尋過萬隻彩蛋，贏取總值六十萬元的獎品，滿載而歸。酒店在戶外多用途場地設立了遊戲區，提供充氣彈 、以恐龍為主題的遊戲。小朋友可化身成考古學家，參與發掘恐龍化石工作坊，親手發掘恐龍化石，加上全新黃金海岸飛天鋼索、兒童小火車、戲沙池等設施，大人、小孩也可同時「放電」！ 酒店為讓大家過一個開心假期，由即日（4月12日）至4月28日（日）推出復活節樂滿「Fun」住宿計畫（＄1,200起），除入住舒適寬敞的客房，還可免費享用兩位成人及一位小童自助早餐，小朋友可獲贈遊樂證一張，參與酒店特別安排的活動，包括尋蛋遊戲和復活兔杯子蛋糕製作坊，親手製作杯子蛋糕，與爸爸、媽媽一起分享。 ●燒羊腿羶香惹味，肉嫩不韌，不能不試。 ●小朋友可與爸爸或媽媽組隊，於草地上找尋彩蛋，勝出隊伍可獲豐富獎品，怎能不參加！ ●彩虹蛋糕賣相像木糠蛋糕，切開即見層層不同味道的蛋糕，香甜不膩滯。 ●冰鎮海鮮款式豐富，包括蝦、螺及蟹腳等，款款新鮮味甜，是自助餐必試美食。 ●小巧的日式鰻魚煲仔飯，鰻魚燒得香口惹味，飯粒也夠脆口，好吃得停不了口。 ●生果壽司色彩繽紛，面層分別放上芒果、哈密瓜、士多啤梨等水果，香甜美味。 聆渢咖啡廳 地址：屯門青山公路1號 香港黃金海岸酒店低層地下 查詢：2452 8448 飲食街