雅虎香港新聞 【冷知識】白咖啡Flat White 拿鐵Latte 卡布奇諾 Cappuccino 你識唔識分？
還記得第一次到星巴克點咖啡的情況嗎？看著那堆看不懂的咖啡名字和cup size（什麼是Grande?!），小編真的是醉了。在這為大家總結一下各種咖啡，包括最常點的拿鐵（Latte）、卡布奇諾 （Cappuccino）、濃縮咖啡（Espresso）、美式咖啡（Americano）、摩卡咖啡（Mocha）、還有近年非常受歡迎的白咖啡（Flat White）的分別，看看那款最適合你的口味？
濃縮咖啡 Espresso：
以高溫和高壓的熱水，快速迫出咖啡味道，成為一份濃縮咖啡。根據Starbucks的營養表格，一杯single shot的濃縮咖啡只有5大卡，咖啡因有75mg，因為沒有添加任何牛奶所以非常「削胃」。
美式咖啡Americano：
Americano就是一份Espresso，加大量熱水，令其濃度變淡和較易入口。一杯single shot的美式咖啡同樣是只有5大卡，咖啡因有75mg。
摩卡咖啡Mocha：
Mocha就是一份Espresso加朱古力糖漿、奶和奶泡。一杯single shot、而全脂奶沖的細杯摩卡咖啡有160大卡，咖啡因有90mg。
白咖啡 Flat White：
以一份30ml的Espresso來說，一杯白咖啡就會有咖啡量 4 倍的蒸氣牛奶，表面會有一層較絲滑、而且泡量少的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯白咖啡有110大卡，咖啡因有130mg，適合本身不喜歡喝奶而且喜歡喝濃咖啡的人。
拿鐵 Latte：
以一份30ml的Espresso來說，一杯拿鐵會有咖啡量 3-9 倍的蒸氣牛奶 ，表面會有一層較軟綿、而且泡量多的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有110大卡，咖啡因有75mg，奶味會比白咖啡重，而且咖啡因較少。
卡布奇諾 Cappuccino：
以一份30ml的Espresso來說，一杯卡布奇諾會有咖啡量 1 倍的蒸氣牛奶 ，表面會有一層⅓ 杯的厚實粗奶泡。因為奶泡份量比Latte和白咖啡更多，所以口感更Creamy。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有90大卡，咖啡因有75mg。
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