台灣多款泡麵油包含重金屬

台灣多款泡麵油包含重金屬

據台灣的報道,多款泡麵的油包驗出砷、鉛、銅、汞等重金屬。不過,台灣的衛福部表示,除非一天吃上百包泡麵,才會對人體有害。

據《今周刊》報道,自行送驗2批次共7款泡麵的調味醬油包,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外,其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老罈酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞湯麵的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條還額外驗出汞。

統一老罈酸菜牛肉麵醬包的含銅及鉛量最高,分別達1.73ppm和0.222ppm,含砷量最高的則是韓國辛拉麵,數值為0.532ppm。

衛生福利部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞說,泡麵油包及調味醬料是各種材料加工製成的最終產品,製成油包後雖有濃縮的情況,但是食用份量很少。

蔡淑貞舉例說,體重60公斤的成人每日須攝食917包的泡麵,才會超過銅的攝取容許量。鉛的部分,成人每日須攝食96包泡麵,才會超過國際間對鉛的安全量。

蔡淑貞說,國際間沒有訂定重金屬規範,而是從材料源頭加強管理,追蹤不同食材是否有重金屬超標情形。