莎莉蛋糕食譜|咖啡雲石莎莉蛋糕

咖啡雲石莎莉蛋糕? 咖啡香+牛油香,配美式咖啡☕一流?? Sara Lee coffee swirl Pound Cake

製作時間: 1小時以上
份量人數: 7-8人

食材
牛油(室溫) 100g
鹽 1g
糖 100g
蛋液(室溫) 100g
泡打粉 1g
冧酒(可以省略) 2g
咖啡粉(預先用熱水調和) 5g

作法:
1 :

牛油打散加入鹽、糖、冧酒混合 蛋液分3次加入混合 低筋粉、泡打粉混合 分2次加入混合成 蛋糕糊
2 :

取部份蛋糕糊與咖啡液混合成 咖啡蛋糕糊 倒入模具
3 :
預熱焗爐 200度焗15分鐘 之後160度 焗40分鐘 取出放涼 放入雪櫃冷凍或立即食用均可 必看示範: https://youtu.be/jSP1Ob5ac3c?si=yTXvBswSTj9na-UW

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55269
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