網民：太古城餐廳油甘魚疑藏寄生蟲 食環：收兩投訴，調查無發現異常

【9 月 20 日 07:40 更新報道】

【Yahoo 新聞報道】太古城有餐廳疑爆食物安全隱憂！網民李小姐在 Facebook 群組「太古社區關注組專線」說，昨晚（18 日）跟丈夫在太古城「炎舞家」享用燒肉放題，期間點了一客西京燒油甘魚，食用期間發現不妥，細看之後發現魚內疑似有寄生蟲，「嚇到我口裏面嗰啖魚立即吐埋出嚟」。李小姐說已經向店舖反映，對方表示可以換另一條魚，李小姐都表示「不了」，最後結帳 700 元。

食環署回覆《Yahoo 新聞》，指餐廳持有有效普通食肆牌照，至今共接獲兩宗相關投訴。食環署並指，事發後翌日（19 日）已派員到涉事食肆調查，並檢查同類食物，期間無發現異常情況；署方人員亦向負責人給予適當衞生教育，並提醒他們須時刻保持處所環境衞生，及注意食物安全以保障市民健康。如發現有人違反《公眾衞生及市政條例》（第 132 章）及其相關附屬法例，會考慮採取檢控行動；署方會繼續留意有關情況。

《Yahoo 新聞》亦已向「炎舞家」查詢，正候回覆。

店員僅覆「來貨問題」

根據網上照片，餐廳內的桌面都有燒肉爐頭，相信要由顧客自行處理生肉。李小姐說，「燒之前已經覺得個樣麻麻唔太新鮮」，她燒魚後就跟丈夫將魚一分為二，「食左一啖有啲腥，之後老公撩到一條好似蟲嘅物體」，其後她們發現魚身裡面「有勁大渣蟲」。

李小姐引述餐廳職員說，「呢啲係來貨嘅問題，我哋控制唔到」。李小姐最後表示，不推薦大家到這間餐廳用膳。

有網民就在李小姐的帖文下面留言，指之前都試過在同一餐廳用膳時遇到食物內有寄生蟲，店員同樣是表示「來貨問題」，她只好將餐廳列入「黑名單」；亦有網民建議李小姐通報食環署。

醫生：不慎進食有機會感染寄生蟲病

感染及傳染病科專科醫生林緯遜接受《Yahoo 新聞》訪問時表示，難以單從照片分辨屬哪一種寄生蟲，強調市民若不慎進食，都有機會感染寄生蟲病。

他指，河魚及海魚都有機會出現寄生蟲，若進食魚生刺身，應光顧可靠商戶，烹調非刺身魚類時，則要確保魚肉熟透。但他也謂，即使進食已全熟的寄生蟲，不會對健康構成影響，但始終不能確保熟透，提醒市民要留心。

據食物安全中心資料顯示，眾多海產寄生蟲中，最令人關注的是蛔蟲、縧蟲和吸蟲，而異尖科線蟲（Anisakidae）是其中一種人類經進食魚類而感染的重要蛔蟲，寄生在海魚、甲殼類例如蝦，和頭足類例如魷魚的海產體內。大部分寄生蟲會令人輕微至中度不適，亦可能出現紅疹和痕癢等過敏反應，情況嚴重患者除引致腹瀉和腹部不適外，一些寄生蟲（例如肺吸蟲）甚至有可能進入患者的重要器官，例如肺部，繼而引起嚴重併發症。