好好用錢:年輕STARTUP 本錢是話做就做!

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香港,就是你想得出,就有可能成真的地方。 「中午時段經過觀塘,人多得走都走不動。我們就想,不如在這裏提供一個寧靜空間?」會這樣想的人很多,卻沒幾個會付諸實行。三個月後,Keevin與拍檔阿琛開了「Chillazy 躺室」。

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賣的是寧靜

店子在工廈的走廊盡頭,1,500尺的寬敞空間,一排開揚的窗戶透著日光,半空垂著幾張吊床。「入門前要先除鞋。」這裏不是樓上cafe,不會有食物供應;這裏也不是co-working space,桌椅都是半躺半睡的,音樂聽得人懶洋洋。「我們稱自己為休息間。」

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行先死先?

一年前剛開業,市面未見同類型的地方,市場甚至未能定義一個休息間應該是怎樣的,一度被政府當局質疑他們非法經營旅館,惹來一場小風波。在香港,行先死先,也是創業必經階段。然後還要面對市場火速抄襲。「因為經營模式很簡單,其他人要抄襲也的確不難,但我們賣的是一種個性。」首先,上來前請熟讀規距。「我們不鼓勵客人大伙兒前來,因為保持寧靜很重要。客人可以自攜食物上來,但不宜太濃味,滋擾他人。最重要都是自律。」

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不過是錢

今時今日,開實體店很冒險。租個地方,每分鐘都是錢。但年輕,就是有份傲氣。「創業不能事事按計劃行事,尤其在這個如此dynamic的時代,想到就要做!開實體店是很冒險的,但最大的cost是什麼?不過是錢。有些事,趁年輕就要去做。」Keevin曾全職工作兩年,堅持每個月三分一作為儲蓄。24歲時覺得機會來了,「不等了!」 開店資金由二人夾份,只有十多萬,租金都要兩萬,點做?「你眼見的陳設,鋪地板、油牆、砌枱砌櫈都是我們一手一腳自己搞。一開始會很想盡善盡美,但現實是時間、資源有限,只能邊做邊改善。例如這地台,都是開店後才加的。」由零開始,滿足感當然大,至於夢想與麵包,Keevin這樣想:「靠這裏發達肯定不可能,現在總算可以維持收支平衡,但我們的人工很浮動,交齊燈油火蠟,生意少就無糧出,最多也不夠一萬。不過創業這回事,下下計錢就肯定一事無成。」

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創業比賽有用

當然也不是望天打掛。他們不斷以Chillazy的計劃書參加許多創業比賽,也勝出過幾次,獎金全數投入營運基金。早前向家人借了點錢開了糖水店Chillazy Dessert,多了一份收入,心又再紅了一點。是的,在香港創業,要堅持踏實,更要堅持浪漫。

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Chillazy 躺室
觀塘工業中心三期10樓P室