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小食飲品有水準@Playa de Papagayo
尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖 0
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手上拿著一杯Sangria水果紅酒, 擺在面前的是垂涎的美食,
被昏暗燈光環境包圍, 人變得很感性。 0
沙律用了甜黑醋, 沙律菜之外加入了白頭子, 酸酸甜甜甚是開胃,
更加入了有嚼勁的魷魚, 每塊都切得厚厚的, 但魷魚本身沒有醃過,
其實與甜黑醋汁不太夾。
薯蓉吃得出落了很多牛油, 夠鹹香惹味同細滑 0
酸椰菜很易入口也能中和豬手同薯蓉的油膩感,
豬手就脆卜卜, 份量只有4,5件少少的, 但真的超推薦好味。 0
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法式焗紙包時令魚$188, 錫紙令魚肉的水份保留, 兩大片魚柳很鮮,
雖然只下了黑椒但沒有腥味, 但好似少放了鹹味又太淡了。
加了橙肉橙皮,但奇怪是檻味根本沒法走入魚肉中,
更不用說聞到橙香了, 只是添了聲色彩, 可有可無根本發揮不了作用。
如果想有檻花應該把橙汁醃製魚肉更聰明同正確。
配菜是��豆,椰菜花等, 相信真的是忘了下鹹, 壓根兒沒味,
而伴作蘸醬的蜜汁又甜甜, 與魚肉及蔬菜根本不搭。 0
PARROT , 沒酒精MOCKTAIL 是也, 有荔枝香同橙味喝下口如果汁很甜,不錯喝。
主菜太奇怪, 不過STARTER 同小食都出色好味, 飲品也混得有水準,
朋友點的 紅酒水果是加了奇異罵同草莓(我忘了拍照)
有幸來到的, 還是建議點杯小酒伴小食更優勝。
PS, 因是酒吧, 台很細及是坐高腳椅。
作者: elaine bee
原文: 小食飲品有水準@Playa de Papagayo
