一鍋搞定蕃茄燉飯色香味俱全
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
意大利米 100g
車厘茄 10粒
蒜頭 適量
洋蔥(加減) 適量
香草碎 適量
湯汁
雜菜高湯 400ml
茄膏 1湯匙
作法:
1 ：
車厘茄切半,洋蔥切碎,蒜頭切成蓉
2 ：
用油炒香車厘茄,蒜頭,洋蔥
3 ：
加入意大利米和湯汁炒勻,要不斷翻炒,避免黏底,直至米差不多吸收所有湯,把米煮熟
4 ：
加入香草碎炒勻
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雅虎香港新聞