時隔3年恢復試食 工展會人流如鯽

【本報訊】政府放寬多項防疫措施後，工展會昨在3年來首次恢復場內試食，現場多人除罩進食，適逢冬至，場內人流如鯽，約有逾千人，非常暢旺。有商戶表示，可以試食後人流明顯增加，預計可帶旺銷售額上升至少20%，而因應疫情放緩，逐漸復常及提早過新年，有商戶亦看準時機，特地大手入貨，比去年入貨多了50%。客人亦高興表示，試食令購物意欲高漲，預計會花費1,000至2,000元「掃貨」及辦年貨做節。

出售台灣食品的華記永昌負責人蔡先生說，開放試食後人龍明顯增加，「有試食好好多，啲人睇到聞到，個購買意欲會強好多！」加上疫情放緩，相信銷情比去年升10%至20%。他又笑稱，工展會期過了一半，「下半場」終於開放試食有助「最後衝刺」。

食品店料生意升兩成

壽桃牌負責人李先生稱，昨早率先開放兩小時試食，計劃之後會再增加不同產品的試食。對上一次參加工展會已是6至7年前，由於今年在美食博覽擺檔生意不錯，故決定久違多年再次參加工展會，目標要做到7位數字的生意額。專售蛋卷零食的回味攤檔負責人李先生稱，首日試食令生意大增，料增加至少20%至30%生意額。

到不同攤檔試食的黃先生說，試食人龍非常多，會花費2,000元掃貨，順便購入花膠、鮑魚做節。一家大細一同到場的許女士則笑稱，有試食後小朋友比較開心，「啱食就買啦，最緊要小朋友鍾意。」