氣炸鍋食譜│孜然雞軟骨

氣炸鍋食譜│孜然雞軟骨食譜
氣炸鍋食譜│孜然雞軟骨食譜

孜然雞軟骨惹味又易煮,用來當宵夜、小食也不錯。

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞軟骨 1磅
椒鹽 適量
孜然粉 適量
【醃料】蠔油 2湯匙
【醃料】生抽 3湯匙
【醃料】糖 2茶匙
【醃料】米酒 1湯匙
【醃料】椒鹽 2茶匙
【醃料】孜然粉 2湯匙
【醃料】生粉 1湯匙
【醃料】蒜蓉 2湯匙

作法:
1 :

雞軟骨洗淨後抹乾,以醃料醃半小時。

氣炸鍋預熱180度,將雞軟骨放入炸籃中,以180度烤10分鐘。

取出烤籃翻一翻雞軟骨,再以200度烤5分鐘。

撒上適量椒鹽及孜然粉調味,再氣炸3分鐘即可。