已立秋但天氣仍然悶熱所以想整些清新添拌菜式食得輕營又清爽消滯
製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人
食材
文昌雞 1隻
沙薑（磨蓉） 1塊
五香粉 1茶匙
塩 1湯匙
紅蔥頭 3啦
薑片 1塊
水 半碗
炒過白芝麻 道量
麻油 適量
玫瑰露 幾滴
作法:
1 ：
先將雞用粗塩省乾淨用水沖乾淨吊乾水備用
2 ：
依序先落麻油及玫瑰露摔混雞皮
3 ：
將混好的五香粉塩及沙薑蓉拒勻雖隴及雞身吊起吸收至表皮自然封乾
4 ：
落蔥頭薑片鋪入要版煲加半碗水放矮蒸格擺隻雞腿胸朝天放加蓋㩒飯掣煮15分鐘跳掣取出
5 ：
放涼后用手撕出來灑上芝麻撈回蒸出來的雞汁雞油食得
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電動行李箱在近年興起，甚至連南韓女團Blackpink也在演唱會中坐上演出。不過，日本在周二（25日）對一名中國籍女留學生作出書面檢控，指她在未有許可下在大阪市內的行人路使用電動行李箱代步，成為全日本首宗相關案件。 日本傳媒報道，大阪府警方對一名30多歲的中國籍留學生作出書面檢控，指她於今年3月在大阪市內的行人路
曾為J2節目《不正常愛情研究所》擔任主持的文頌男（Koba），自去年12月發現體內有惡性腫瘤後一直以樂觀的態度去對抗癌症。文頌男的家姐Hilary日前透露弟弟的腫瘤擴散，下半身更失去知覺，情況令人擔心。
本港破產呈請宗數創逾兩年新高，「老破」無疑是人生慘事之一，卻未必是最慘。相比之下，內地樓市持續低迷，多家銀行開始「拒收斷供房」，這意味「房奴」們若供不起樓，想乾脆把物業交回銀行、自己破產了事也做不到。事關內地尚未設立個人破產法，14億人民基本上不會陷入破產命運，而等待他們的可能是更慘情之無間地獄，例如永遠淪為「老賴」，無法出行、租屋、工作，還會牽連後代。 內地欠機制 恐永淪老賴 據破產管理署公布，本港5月個人破產呈請達871宗，為2022年4月以來新高，按月及按年分別增加17%及35%。據中文大學經濟學家莊太量分析，破產個案急升與資產貶值及財富管理有關，例如有人若在前幾年高位入市買樓，甚至過分投機，隨着樓市回落，資產貶值加上銀行收緊貸款，便可能令資金鏈斷裂，引致破產。 本港破產情況最慘烈的是2003年5月份，當時香港經濟在亞洲金融風暴後元氣大傷，加以沙士疫情來襲，該月共有2311宗個人破產呈請。相比之下，今年5月份的破產個案仍較高峰期差距甚遠，未算非常嚴重，只要整體經濟及樓市穩住陣腳，可望避免惡化。 「老破」無疑屬慘事，但「唔准破產」有時候更悽慘。據新浪財經報道，內地多家銀行近期開始拒
【on.cc東網專訊】藝人連詩雅（Shiga）今年2月公布有喜，預計7月生B，而將於本月29日迎來36歲生日的她，日前獲兩位好姊妹黃翠如和陳自瑤與她提前吃飯慶生，Shiga於社交網晒相，並寫道：「謝謝你哋每一年多忙都會同我慶祝，轉轉眼已經好幾年，我哋都看着大家不
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社交平台昨日（26日）流傳影片，指澳門橫琴口岸有警員執法期間，拉扯一名女子的頭髮。澳門治安警察局回應，經初步了解，涉事警員的處理方式存有不妥之處，將就事件展開調查，如發現任何違規行為，將依法處理。
二手氣氛持續平淡，將軍澳日出康城有三房套業主5年前入市，最終以「6球」沽貨，帳面貶值184萬元或約22%敗走離場。 市場消息指，日出康城第2期B領峯7座極低層單位，實用面積約673方呎，三房套間隔，坐向東，望內園景。原開價約720萬元，放盤約3個月，經議價後以646萬元成交，呎價約9,599元，減幅約74萬元或1
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房屋署持續打擊濫用公屋，再有6名公屋居民分別在申請公屋和申報入息、資產時，沒有申報在港擁有的住宅物業，被法庭定罪和判監14日，緩刑12個月，以及罰款5,000元或1萬元。
一名46歲女文員2021年在小蠔灣污水處理廠到井下救暈倒的丈夫，期間沒有配戴安全裝備，女文員及後死亡，死因庭今日裁定她死於不幸。 事發在2021年11月18日，46歲死者死者王喜梅在污水廠回流井工作，期間她的丈夫在井下吸入有害氣體，女文員在沒有配戴安全裝備的情況下落井救人；消防員在井底水池救起女文員時，她已無呼吸脈搏。 死因裁判官周志偉裁定死者死於不幸，致死原因是硫化氫中毒、胸部受傷及溺斃。 女死者的丈夫亦有列席聆訊，聆訊中渠務署被列作有利害關係人士。
（法新社華盛頓26日電） 以色列說，它不希望在黎巴嫩發動戰爭，但它能把黎巴嫩「送回石器時代」。以色列國防部長葛朗特（Yoav Gallant）今天訪問華盛頓時說，以色列可以「讓黎巴嫩回到石器時代，但我們不想這樣做」。
2024NBA選秀會圓滿落寞，洛杉磯湖人以2輪55順位挑進當家球星詹姆斯(Lebron James)之子布朗尼(Bronny James)，讓他一圓父子同隊的夢想，紫金大軍在這此選
美國總統大選舉行首場候選人電視辯論，爭取連任、民主黨的拜登，與前總統、共和黨的特朗普，就國內外政策針鋒相對。 拜登批評特朗普留低崩潰的經濟、失業率上升，但他在疫情後讓一切恢復正常。特朗普說，在任期間美國有最偉大的經濟，批評拜登應對新冠和經濟的政策，指通脹正殺死美國。 在墮胎議題上，特朗普表明不會阻止墮胎藥物，並指出最高法院已維護使用藥物的權利，每個人都希望各州自行決定墮胎是否合法。他又攻擊拜登的邊境政策，聲稱囚犯、有精神問題的人和恐怖分子正進入美國。拜登反駁說，特朗普的說法沒有數據支持，是誇大和講大話。 俄烏戰事方面，特朗普指出，俄羅斯總統普京決定入侵烏克蘭，是因為見到拜登政府從阿富汗撤兵方面，多麼無能。被問到會用甚麼方法結束加沙戰事，拜登重申對以色列的支持，認為哈馬斯應該被消滅。
正所謂「你睇我好，我睇你好」，不少香港人欽羨澳門旅遊業興旺，訪客量已恢復至疫前九成，各大賭場人頭湧湧。但正如本欄月初在〈澳門也爆「執笠潮」〉一文指出，濠江其實也像香港般有大批商舖結業。近日再傳噩耗，在疫情期間令打工仔聞風沮喪的「無薪假」正捲土重來，還發生於全球最大奢侈品免稅店集團DFS的澳門分部，大批員工將在暑假旺季「被放假」至少6日。此現象關乎內地旅客「消費降級」，加上人民幣貶值，導致旺丁不旺財。 DFS員工暑期「自願」休6天 濠江「打工仔群組」自上周起盛傳，DFS已向全體澳門員工發放「休期申請同意書」，邀請他們參加「自願無薪休假計劃」。雖名為「自願」，但據DFS員工透露，其直屬上司強調「我們需要100%同事參與」，包括在暑假的7月和8月至少各放3日無薪假，即合計起碼6日，否則「公司以後秋後算賬，我也幫不了你們」。 針對上述的消息，澳門媒體及勞工團體相繼作出跟進。《澳門日報》於本周一引述消息證實，「某免稅集團」要求員工在暑假至少放6日無薪假，主要因為「疫後生意比疫前明顯下滑」。該報道更謂，無薪假措施會否進一步延續至9月份，暫時尚屬「未知數」。 《澳門日報》又引述另一家知名零售品牌店職
（法新社東京26日電） 日本警方今天搜救1名失聯登山客時，在富士山火山口附近發現呈現心肺停止狀態的3人，研判可能是登山客，正進行救助並釐清3人身分。靜岡縣警察本部表示，在富士山靠靜岡縣側的火山口附近，發現3人倒地意識不清，可能是登山客。
雅虎香港新聞