澳門驗出香港恆香一款月餅黃曲霉毒素超標
【星島日報報道】中秋節將至,澳門民政總署、衛生局與消費者委員會合作,抽查澳門市面40個月餅樣本進行化驗,當中有2個樣本的黃曲霉毒素B1含量超出澳門法例規定上限,分別為香港生產的恒香「雙黃白蓮蓉月餅」(4件裝),以及氹仔的「皇庭御膳月餅」。 根據化驗結果顯示,涉及的兩個樣本分別為氹仔皇庭海景酒店的薑汁低糖潮州月(皇庭御膳月餅),生產日期為2016年8月30日;以及香港恆香雙黃白蓮蓉月餅(4件裝),有效日期為2016年10月15日。兩個樣本分別檢出黃曲霉毒素B1的含量為每千克樣本約8.43微克及約7.48微克。 當地民政總署食安中心已要求有關生產商及零售商即時停止出售及回收問題產品、封存有關月餅產品的存貨,並通知業界停售受影響批次的產品。澳門當局亦已將化驗結果,通報香港相關部門。 黃曲霉毒素B1主要是由黃曲霉菌所產生的一種常見和毒性較大的物質,並已被世界衛生組織屬下的國際癌症研究機構(IARC)列為令人類患癌的物質(第1組)。長期攝入黃曲霉毒素可能會引致肝癌,對乙型肝炎帶菌者更會構成較大的風險。
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